厦门真正值得吃的美食,不要告诉我海蛎煎,什么八婆婆,张三疯奶茶,也不要那种给自己店打广告的回复,我目前知道小眼镜海鲜排挡,思明区民族路那边有家渔民海鲜,湖里万达肉蟹煲,翔安彭厝海鲜馆,集美煎蟹馆等等这几家还算不错。还想多挖掘几家吃吃看,不限海鲜,国内外,各类美食均可。
良山大排档
这家当初连招牌都没有,只用A4纸打印了店名贴在墙上,依然挡不住生意火爆。店内空间很小,只摆得下三张桌,去晚了连店门口位置都没有。夏天贝类肥美,一般会点白灼苦螺、酱油水竹蛏、花蛤汤之类,油炸小鳗鱼很适合下酒,菠萝咕老肉是必点,还被老板推荐过家常豆腐、炒腰花,据说也不错~人均50元左右
思北雅坡餐厅
主打厦门本地菜,前身是一个咖啡馆,算是本地人皆知的一个餐厅。这几年经历几次搬迁,目前位于中山路南中广场二楼。有几个特色菜在别处不太能吃到,值得一试~常点的有西多士、沙茶肉串、咕老肉(个人认为还是良山排档的更炉火纯青~),因为爱吃芋泥,每次还会点一个芋泥鸭~人均50元左右
潮福城
厦门这两年经营港式茶点的店越来越多,但是最经典的还是潮福城的茶点,品质稳定,从没失望过。必点的有虾饺皇、鼓汁蒸凤爪、豉椒排骨、金钱肚、叉烧包、流沙包,榴莲酥相当惊艳,酥皮极薄,说入口即化一点不过分。还有和闺蜜们最爱点的沙茶牛河,一上桌沙茶和花生酱的香味扑鼻而来。餐前送的卤花生和酱菜也不错。人均60元左右
阿肥发扁食、珍珍海蛎煎
虽然阿肥发的分店随处可见,但是开禾路口这家自己认为是目前吃过味道最好的。个人很不喜欢搅打得太细的肉馅,但这家扁食皮薄如蝉翼,手工剁馅。肉馅的粗细,虾仁、香菇的比例都把握得很好,葱头油熬得极香。店里的烧肉粽也很良心,蛋黄、板栗、五花肉这肉粽三宝一样不少,蘸着甜辣酱吃一点也不输那些需要排队的有名肉粽。如果嫌不够丰富,还可以去隔壁珍珍海蛎煎点上一份加蛋海蛎煎,海蛎饱满地瓜粉比例恰当,相比起来某欢的海蛎煎几乎全是地瓜粉,品质不知高了多少。人均20元左右
浮屿大同鸭肉粥
正宗的大同鸭肉粥只有开禾路口这一家,别无分店。厦门鸭肉粥并不算真正意义上的粥,米粒讲究颗颗分明,汤底是用鸭骨熬制,香浓醇厚。可以单点粥,也可以配上卤制的鸭肉、内脏、海鲜等配料。当然厦门喝粥,油条是必不可少的~人均15元
老二市口土笋冻
这家店位于思北路口BRT附近,往中山路方向,可以堂食也可以打包。每次经过都会打包一份边走边吃,大块土笋冻比小块土笋冻好吃,更Q更有嚼头。配料有酸萝卜、花生酱、甜辣酱、香菜还有芥末,酸甜的萝卜很赞。剪开的土笋冻加各式上酱料之后味道更丰富了,清爽可口~人均10元左右
大同花生汤
这里店位于思北路与大同路交叉处。从小到大都喜欢喝花生汤,当时也是慕名去的这家店,好的花生汤一定要将花生仁熬的软而不烂,汤汁乳白。厦门的花生汤似乎都偏甜,所以不喜欢太甜的一定要提前告知。店里的麻团和韭菜盒也不错,配着花生汤吃回味无穷~本地的习惯还可以在花生汤里打一个蛋,但我还是喜欢纯纯的花生汤~人均10元左右
局口街拌面
一直在纠结要不要推荐这家,因为最后两次去吃的时候,发现拌面的面条已经不如以前了……似乎换成了机打面条,不如之前有嚼劲,但老板调的酱料还是不错,和其他地方不同的是除了花生酱还加了一点甜辣酱,两种酱料比例恰当,口味更丰富而且不容易腻~~~现煮杂汤的水准还是一如既往,汤底简单更凸显出材料的新鲜,加了胡椒粉,口感清新又霸道。海鲜、内脏、丸子、燕皮扁食……各种材料应有尽有。摊子在一个绝对意想不到的位置,局口街一条一人宽的小巷子里,非常适合装*使用,可以尽情享受小伙伴对吃货崇拜的目光( ̄y▽ ̄)~*(4点半之后出摊,白天去是找不到的哦)人均20元左右
阿卿春卷汤圆
厦门的春卷一般就是指这种薄面皮卷蔬菜,又叫薄饼。这个春卷摊子位置比较好找,就在局口街对着中山路这侧的巷子口,极薄的面皮卷上蒸熟的高丽菜、胡萝卜、豆干制成的馅料,再撒上一些花生酥粉、香菜末、海苔丝,最后再刷上一层甜辣酱~口感清甜香糯,非常美味~人均3元
吴再添小吃
如果想在同一个地方一次吃到很多种厦门小吃,那么吴再添绝对是一个很棒的选择,基本所有厦门古早小吃在这样一个古早味的小店里都能找到。芋包,炸五香和油葱粿都不错~当然我最爱的还是芋包,内馅是笋干和肉末虾皮,外皮是芋泥(就是很爱芋头啦~),吃起来咸香软糯!人均10元左右
陈佳甜品
各式传统甜品,龟苓膏味道很正宗~配有炼乳跟蜂蜜水,方便自己搭配着吃~位置有点难找,位于南中广场往轮渡码头方向的一条巷子里,具体位置问一下度娘吧…人均15元左右
甜思思
来了厦门怎么能不尝尝芒果冰呢~其实厦门许多甜品店都有芒果冰,味道也是大同小异,因此差别也就体现在细微处。这家店用的冰是牛奶绵绵冰,口感比较细腻,奶味也浓,同时芒果的分量给的也很足,店内还有很多粤式甜点,比如芒果班戟,芒果肠粉,鸡蛋仔,杨枝甘露等…味道不错,值得试一下.人均20元左右
金象湾
这家算是厦门最有名的泰国餐厅了,岛内有好几家分店。正好在禾祥西路的华侨海景城就有一家分店,最推荐的当然是咖喱蟹,蟹肉肥美不用说,咖喱的香味简直浓郁丰富到了极致,单是就着咖喱蟹的酱汁就可以拌饭吃到饱啊~还有脱骨鸡爪也不错,是经典的泰式口味酸辣爽口,只是鸡爪有点少~~甜品除了椰汁西米糕其他无感~人均70元左右
BRT思北路口站天桥下无名光饼摊
思北路口天桥下一个流动的光饼小摊。福建光饼的味道其实跟浙江的梅干菜饼有点像,但饼皮更厚实有嚼劲,内馅也丰富一点。也许是那天刚下班正好饿到前胸贴后背,也许是现烤出炉让口感变得更好,总之尝过一次之后,每次经过总忍不住带上几个~可能不是最好吃的光饼,但却是我最想念的厦门味道之一了~(找不到摊主的照片了,附上一张位置图,摊主不是每天都出来的哦,要碰运气的~)人均2元
Paradiso窑烤披萨
位于文灶后江埭路,当初完全是冲着披萨去的,店内主打薄底披萨,尝试了四种芝士披萨,个人感觉有点偏咸,并且没有想象中那么美好的芝士香味,也许换成服务生一开始介绍的青酱鸡肉披萨会比较容易接受。真正被惊艳到的是焗土豆泥,芝士香浓,土豆泥细腻,湿润度刚好,培根的份量也恰到好处~很美味~人均40元左右
Acupcake
杯糕必须墙裂推荐一下这家。在禾祥西路一条小巷子内,店主是个可爱豪爽的山东妹子~目前算是厦门杯糕界第一吧(不知道有没有这个排名,反正我自己排了哈哈o(*≧▽≦)ツ),最好提前预定,店主有微博A_cup_cake的微博~目前有经典大和迷你两种SIZE,抹茶、香草、巧克力、朗姆、玫瑰、柠檬6种口味~答主最爱经典大的柠檬和巧克力味,还有一直心心念念的朗姆酒口味没有尝到过~~糕体厚实柔软,内有夹心~~夏天冰镇一下更美味啊!人均25元~
再来说说厦大附近…
李布兰格
就在厦大对面的顶沃仔,面包和杯子蛋糕都不错,最喜欢他们家的地瓜蛋糕和提拉米苏两款杯糕~红丝绒也不错,但是个人觉得有点过甜,并且糕体是比较扎实的,容易饱腹~可堂食可外带~人均15元左右
阿姨麻辣烫
这家可是经过众多厦大同学检验的小吃店~就在李布兰格不远处,很简陋的一个店面,店门口摆满了食材,自己拿塑料小篮子选,选完付钱等食物~饭点经常是爆满的,需要排队。不过老板手脚利落倒也不需要等很久。不管是炸的还是烫的食材,刷上酱料后就变得很不错,花生酱一定要多多的,味道会更香~人均15元左右