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巴氏杀菌设备火锅底料蔬菜包酱菜休闲

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00:08巴氏杀菌设备组成

设备简介:

巴氏杀菌机采用不锈钢网带输送产品,链条传动方式,运行平稳,可根据工艺确保杀菌的一致性。蒸汽及其他热源分布均匀,循环点击不间断循环热水,确保热量分布均匀,温度保持一致,减少工艺误差。整体保温设计,保温效果良好,减少能源浪费,保护工人不受损伤。整机自动化程度高,无需专人操作。

工作原理:

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4°C左右的温度下保存,且只能保存3~10天。

设备特点

1、适用各种大小罐型:马口铁质圆罐,直径30-㎜,高度50-㎜;

2、生产连续,无级调速,可任意调节杀菌时间;

3、不锈钢制造,减少污染,确保卫生质量;

4、规格可按用户定制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度任意选定;

5、温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;

6、采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量;

7、采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;

8、采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送;

9、系列低温连续杀菌机;

10、对包装物为非圆形的PP瓶、塑料袋、屋顶纸盒、玻璃瓶、罐头盒等产品配置自动进出料机构,与自动化输送生产线连接过渡顺利;

11、可为用户提供热分布测试服务,使用专家系统,在线全程监测生产过程中的温度变化。

设备用途

是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、黄酒、葡萄酒、酱油、醋、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线常用的二次灭菌设备。

设备实图:

巴氏杀杀菌机巴氏冷却机振动沥水机风干吹干机多层烘干机


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