酸豆角加工成套设备大致流程包括：豆角清洗-----豆角切段-----豆角漂烫杀青------豆角腌制拌料-------豆角真空包装-------巴氏杀菌等流程。
气泡清洗机采用大功率气泡装置，使物料呈翻滚状态，有效去除蔬菜、水果等农副产品表面的农药残留，清洗表面的杂质。
豆角切段机可用皮带传输的方式，把豆角放在皮带上，边输送边切割。切菜机刀采用任性坚硬的锰钢材质制作而成，切割速度可调节，切割长度可调。
漂烫机漂烫温度可以根据产品设定，漂烫时间为5-10分钟，漂烫的目的是给产品杀气固色，保持蔬菜产品的色泽光亮。漂烫的长度可根据用户产量定做，也可根据用户场地需要进行设计。
冷却机是配套漂烫机使用的，经过漂烫的产品需要过一遍凉水进行冷却，冷却的目的是给产品快速降温，使杀青后的产品颜色不变，口感好。
腌制后的酸豆角经过真空包装机抽真空锁鲜能够延长产品的保质期，这款滚动式真空包装机，传送带由电磁制动电机控制支行，定位准确，倾斜角度可调的传送带，可防止含液体被包装物中液体的溅散，真空盖采用垂直升降运动式，运行更为平稳，大尺寸的真空室，更适用于体积较大的被包装物，电器控制箱为独立防水设计，保证了使用的安全性，操作更为方便，气路及电气控制元件性能可靠。
为什么真空包装好的产品需要采用巴氏杀菌才能延长食品保质期呢？因为低温杀菌后的产品能对汤汁产品以及低温肉制品采用全方位的杀菌，低温杀菌的产品不改变产品的口感，杀菌后的产品效果好。
00:15巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干三部分，通过网带的输送被杀菌产品进入水槽内杀菌。每个杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在工作室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。巴氏杀菌机可用于酱菜、腌制菜、米酒、酒糟、米线、火锅底料、各种调料包、调和奶、海带、金针菇、罐头等产品的杀菌。具有一机多用途，操作简单，使用方便的优点。
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