脆脆的凉拌萝卜丝

老话讲：冬吃罗卜夏吃姜，一年不用看医生。

冬天了，萝卜大量上市了，腌制、凉拌萝卜的脆口是大家都比较喜欢的。不过呢除了爸妈，年轻人自己当家后很少有会做的。要吃也只能去菜场、酱菜店买、虽然省心但是不方便，想吃的时候还要专门跑一趟。况且腌制的酱园的肮脏即使没见过也是听说过的。不如咱自己来做一个吧。

食材：

萝卜小葱蒜调料若干

步骤：

1、选白萝卜一个，准备一个刨子

2、用刨子将萝卜刨出细丝

3、加两勺盐，蒜头切片拌匀静置

4、余额4-5小时萝卜断生取出，用手挤出多余水份

5、加葱花、味精、麻油、花椒油、白糖，少许醋拌匀即可食用。

小贴士：

1、可以加点胡萝卜丝

2、吃辣的可以讲干辣椒剪碎一起腌制

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