如果,在南方朋友们中发起投票:令你最惊讶的东北菜是什么?
婉金告诉我一定是蘸酱菜!
年,为了爱情,江西姑娘婉金来到了吉林。在这之前,婉金可是东北菜爱好者。锅包肉、地三鲜、杀猪菜都是她的最爱,直到蘸酱菜的出现。
从恋爱到结婚,多了柴米油盐的生活琐事;从偶尔尝鲜到天天吃东北菜,多了些水土不服。
有时,距离近了,美没了……
初见蘸酱菜,婉金十分惊讶!菜怎么可以生着吃?卫生吗?健康吗?为什么要蘸臭臭的东西?
就如同蘸酱菜的「野」一样,婉金的爱人有着东北汉子的直爽却少了细心和温柔。
「简单粗暴」是婉金经常吐槽丈夫的话语。
吃不惯这道东北菜就换一道吃,受不了寒冷的天气就少出门……就像难以接受蘸酱菜一样,婉金觉得无法适应在吉林的日子。
婉金:很多不适应,天气、饮食、孤独……刚来的时候这边也没有朋友,连个说话的人都没有。
一次,婉金和丈夫回到农村老家。在那里,她第一次尝试接受蘸酱菜,也开始对新生活的态度做出了改变。
丈夫老家的蘸酱菜都是自己种的,地里有啥上啥!黄瓜、辣椒、生菜、大葱……从小生活在城市的婉金自己下到地里,从摘到洗再到切,她觉得很有趣!
婉金:我第一次尝蘸酱菜,可能因为自己去收拾的,特别新鲜、好吃!我老公跟我说,黑土地插根筷子都能长,黄瓜白菜啥的就是比别的地方好吃!
婉金认可丈夫的说法,她越来越