提到东北你会想到什么，许多小伙伴们会回答，有的东北人说话有一股子特别浓重的东北味儿，东北那边天气冷得不行，还有的小伙伴会说，那必须得是东北的烧烤就啤酒啊，没在东北待过的人还真不知道。其实东北出名的不只是东北的烧烤加啤酒，还有东北的蘸酱菜，是家家户户喝酒所必备的。今天唠叨就来带大家进入东北美食，蘸酱菜的日常，看看东北人是怎样把蘸酱吃菜发挥得淋漓尽致，走吧，一起出发吧。还记得唠叨上学的时候，为了离家里远一点，特意去了东北的著名城市哈尔滨，刚到哈尔滨的时候，感觉特别的陌生，环境陌生，就连每天的吃的食物都比较陌生，虽然同样是北方，但主要还是以面食为主。一来到哈尔滨，随处可见的却是米饭，小时候印象中的哈尔滨虽然是冰城，种植是以苞米为主，去了才知道原来种水稻也是非常多的，那哈尔滨的米饭有种特别的米香味，贼拉好吃，而今天要说的却不是东北米饭、东北烧烤，而是东北的蘸酱菜，很多小伙伴们没有听说过吧。刚到东北的时候，一般刚开学，同一个宿舍的都会一起吃个饭，那天晚上，有一个东北的小伙伴说，今天带你们吃一道你们没吃过的菜，你们知道蘸酱菜吗，咱们去超市一趟，回来就能吃啦，出发吧。我们去超市买了黄瓜、小葱、香菜、生菜等各种新鲜的绿色蔬菜，最后还买了豆腐皮，我当时就奇怪了，不是蘸酱菜吗，为什么要买豆腐皮，小伙伴却说，一会你就知道了，最后还买了蘸酱，那天买的是黄豆酱，回去之后将所有的菜清洗干净，然后就准备开整了。先准别一块儿豆腐皮，将清洗干净的蔬菜，小葱、生菜、黄瓜、香菜等依次放入豆腐皮中，将豆腐皮包好，包成长条状，蘸黄豆酱，就可以吃了，那时候是第一次吃，别说，还真挺不错的。自从大学毕业回了家，就再也没有吃过了，真是怀念啊，喜欢的小伙伴们记得
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