道口古镇顺河街之顺南

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一个永泉居，传承几代情道口古镇上年纪的老人提起百年老店笙记涌泉居酱菜铺，除了称赞酱菜的品种多样和口感外，谈及最多的是李徐两家几代人的交情。（永泉居笙记酱菜铺）坐落在顺河街南段路西的永泉居酱菜铺，是晚清天津市城隍庙街李家李廷璋创办的。李廷璋生于道光九年（年），祖上做芦盐生意，道光、咸丰年间他将天津卫的海盐经隋唐大运河运到道口古镇，再分销到开封及山西、陕西等地贩卖。当看到道口古镇航运通达，贸易繁荣，居民富足，李廷璋有意在这里做生意。咸丰四年（年），年轻的李廷璋在古镇顺河街（今顺河南街路西）花银两买下山西冯家的一处宅院，开办集产、销于一体的酱菜园，取名笙记涌泉居。“涌泉居”很有深意，涌泉，即涌泉穴，位于足底正中，表明李廷璋立足古镇的决心；另一层意思是，涌，外涌而出，泉即泉水，希望他的酱菜园生意犹如泉水喷涌而出，源源不断。李廷璋从天津聘请陈姓师傅到酱菜园做技师，还从开封朱仙镇请来杭州籍的徐铭做涌泉居掌柜，负责生产经营。自此拉开了李、徐两家长达多年世交情谊的序幕。从年涌泉居酱菜园创办到建国后公司合营止的一百年间，李、徐两家换了三代东家和三代掌柜，他们分别是：第一代东家李廷璋、掌柜徐铭；第二代东家李仕贤、掌柜徐良辰；第三代东家李筱林、掌柜徐绍勋。涌泉居酱菜园在徐家一百年的经营中，李家给予掌柜充分的信任，将酱菜园放手交于徐家经营管理，徐家几辈人忠于职守用心经营，将酱菜生意做的红红火火。涌泉居从年创办，到年前后，历经80多年的发展达到了鼎盛，由当初两进院落发展到房屋厂房80余间，工人50余人。酱菜园位于顺河街路西，临街商铺有15米长，西临大运河处宽63米，东西深米，形成刀把状三进院落。在道口古镇寸土寸金的顺河街占地9.6亩，可见当时涌泉居的实力之雄厚，规模之庞大。涌泉居酱菜园西围墙是大运河的堤防，拥有小型码头一处，用于取水排水和进出货物使用。是道口古镇十几处码头矼槽中唯一一处私人码头。涌泉居的发展壮大凝聚着李、徐两家三代人的心血。李廷璋创办涌泉居后交由李家管理，他则弃商从戎，到新疆伊犁任协饷局军需处处长，李家第二代东家李仕贤接替涌泉居的生意。在他做东家期间，常住天津，不怎么打理生意，涌泉居是徐家第二代掌柜徐良辰经营管理。李仕贤擅长书画、音乐，现在曾孙李荫华家中还存有他的的画作。年，在涌泉居创办60年之际，李仕贤依父亲的遗愿将“笙记涌泉居”改为“笙记永泉居”，寓意永远留在道口镇这块宝地，落地生根。曾祖父于年病故，享年82岁。由于李仕贤不参与经营生意，他的儿子李筱林及早接手涌泉居，常来道口镇照看生意。解放后，年李筱林李和儿子祖藩在天津失业后，他们父子带家眷来道口镇投靠祖业，自此落户道口镇，李廷璋当年在道口古镇落地生根的愿望以这种形式实现。年前后，日军入侵道口后，古镇百业凋敝，很多商家都携家带口逃亡他处。李筱林和永泉居的第三代掌柜徐邵勋为避战乱，也将原招牌“永泉居”用纸贴住，改为“笙记”酱菜铺，原来店铺的十六扇板搭门用砖垒死，仅留一个一尺见方的小窗口继续经营酱菜生意。“笙记”酱菜的招牌一直沿用至解放后至公私合营。年底滑县开始实行公私合营，李筱林积极响应，主动将祖上私有财产——笙记酱菜园上交国家，李筱林则出任滑县商会第一届副会长。年1月12日，笙记酱菜园与文茂合、祥泰合、裕胜永等酱菜铺合并为国营滑县酱菜厂，李筱林任第一任厂长。后来李筱林的儿子李祖藩也在滑县酱菜厂工作，任业务负责人和成本会计，徐家徐承恩在酱菜厂负责财务，任会计。随着市场经济的发展，滑县酱菜厂已不存在，笙记永泉居的字号几经飘摇后，也被埋没在历史的尘埃中，李徐两家的情谊仍在延续，如今徐振宇李荫华是李徐两家交往以来的第五代后人。他们在不同的岗位上从事各自的工作，但相互间的联系从未间断，时常以清茶代酒，畅谈祖上往事。图片有红果工作室提供道口古镇顺河街之顺北（一）道口古镇顺河街之顺北（二）道口古镇顺河街之顺北（三）道口古镇顺河街之顺北（四）道口古镇顺河街之顺南（一）道口古镇顺河街之顺南（二）

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