日前,浙江去哪玩与海宁市旅游局联合发动“海宁旅游文创产品设计大赛”,招纳贤才研发一些有特色,能代表当地文化的文创产品。
今天开始,我们将陆续推出#海宁礼物花絮#系列,给大家讲讲关于海宁的“古往今来”、“家长里短”。也许,会让你迸发出新的idea~
第一站
斜桥镇酱园
斜桥以酱菜闻名于天下,可外地人并不容易找到最地道的酱园。我们在当地人指点之下,才发现酱园在路边静静“藏匿”着。
酱坊创始人杨建康先生,得祖辈古法制酱工艺,在小镇上坚守了30年,酱坊核心产品是古方黄豆酱、古方面酱。
杨师傅告诉我们,要做好江南古方酱,除选材精良外,更重要的是融合自然法则,借力江南梅雨季节的自然发酵、6月天气的天然晒酱,好酱必须晒足天,每天坚持早中晚3次翻酱不间断,从第一天晒酱到成酱,师傅翻酱搅拌次数至少在次以上;尤其是每天早晨的第一次翻酱,必须是在露水未消之前,这样可以让古方酱更多吸收天地灵气,酱的味道才更加鲜香。
“我们的酱菜很好吃,可随着时代发展,怎么把它的外包装变美,让年轻人也爱上它,是我们的难题。”当地旅游局负责人说道。
这里有个关于酱料的小故事
浙江海宁千年古镇路仲,小镇历史悠久,名人辈出,在吴越争霸时代这里曾是吴国和越国的交接处,据说当年越国为了打败吴国,越国名将范蠡想出了美人计的方法,决定把越国美女西施献给吴王夫差,以迷惑吴王,消弱吴国实力,在把西施送去吴国之前,必须要先教会西施吴国的宫廷礼仪,据说当年西施练习吴国礼仪的地方就在此处,据说当年西施来到这里因水土不服,饮食不习惯,日渐消瘦,范蠡将军知道此事后,亲自为西施从越国王宫送来了一檀调味料名曰酱,西施吃了胃口大开,身体也慢慢好转,学会了吴国礼仪后,出师吴国,最终帮助越国打败了吴国,留下千古美名。
功成名就之后西施和范蠡结为了伴侣,辞官泛舟北上到了齐国定居从商,范蠡也成了历史上第一个首富,史称“陶朱公”后来被民间尊为文财神,至于范蠡和西施结合跟当初范蠡给西施送酱有没有直接关系就不得而知咯。
而当时照顾西施饮食的是一位本地厨师,他感觉这个酱太美味了,就向范蠡将军请求学会了这个制酱的方法,后来那个厨师就把制酱工艺传授给了当地村民,从此路仲当地村民也吃上了美味的酱,古方酱在路仲也就代代相传至今了!!!
说回正题~
万元大奖寻找“创意大脑”
如果你对海宁足够熟悉,那就不妨加入这次旅游文创产品设计大赛。
此次大赛由都市快报浙江去哪玩全程负责报道,将由海宁旅游局及专家团参与评审,特设十个奖项。
一等奖一名(元)
二等奖两名(元/人)
三等奖三名(元/人)
入围奖四名(元/人)
参赛对象:
企事业单位、设计师、发明人、专利持有人、工艺美术师、手工艺制作者、学生等均可以单位和个人名义参赛。征集时间:
即日起至8月31日,9月底公布评选结果。征集范围:
设计稿:平面设计、产品设计、包装设计皆可。需体现海宁文化特色、能提炼海宁文化符号,将审美、创意、文化融入设计之中。参赛作品须自主研发、设计和生产,作者须保证作品为原创,享有独立合法知识产权。若因此产生相关纠纷,一切损失由参赛者承担。海宁市旅游局可对十个入围产品无偿使用,入围产品参赛者享有署名权,海宁市旅游局对使用上述产品不再另付知识产权费用。
报名方式:
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