最盛产奥运冠军的地方，只能是雪花飘飘的东北。
立春刚过，开始由寒转暖。在中国传统习俗中，户户桌上摆春盘，家家亲朋共欢宴。所谓“春盘”，是用蔬菜、水果，饼饵等装盘，一如春日，丰盛美味。“每逢佳节必喝酒，蘸酱菜也必须有”，而蘸酱菜又全是绿色蔬菜，很好做，也很适合肉食动物的懒人搭配膳食，在这里就分享给大家，春天吃点绿，健康码也能保持长绿了吧~蘸酱就用最简单的豆瓣酱，哪里都可以买到。
干豆腐用来卷菜，南方把干豆腐叫千张，对折再对折切成小方块。
我一般只选三种配菜，黄瓜，辣椒，香菜，切成小段。
黄瓜可以多准备一点，因为如果干豆腐不够了，也能直接吃，但如果辣椒多了，直接吃，你我可能都不行。这次加了小葱和大葱段，菜色更丰富，还对男人有好处~
其实喜欢别的蔬菜，都可以包里面，喜欢烤鸭，也行！那就是东北版北京烤鸭了。酱，皮，菜三件套准备好，这道宇宙最强蔬菜战队就可以上桌了，是不是很简单！满桌的绿色看起来很赏心悦目
高配版蘸酱：鸡蛋酱，也是用豆瓣酱做的，前几天吃炸酱面剩下的。
包的还不错吧~
有菜，还要有酒。这种东北人间烟火气的菜，必须要喝白酒，才配的上宇宙中心的气质！（主要我不太爱喝啤酒，太涨肚子了）已经忘了宇宙中心喝什么白酒了，家里只有政治中心的牛二......
杯子在德国杜塞尔多夫机场买的，有一对，很喜欢。
蘸酱菜是吃不饱的，毕竟都是蔬菜，没有肉，除非你减肥。所以我又加了别的菜和主食。这种熟食就很下酒
东北人爱吃的烤地瓜，空气炸锅°C烤40分钟搞定，甜到爆~
正好冬奥会短道速滑混合团体的比赛开始，那就一起祝吃蘸酱菜长大的武大靖他们取得好成绩吧！中国首金诞生
带着冰墩墩一起看比赛，开始其实是想买国航吉祥物胖安达的，结果没了，只能请国航的朋友买了冬奥款冰墩墩，不过越看越好看。
一边吃蘸酱菜，我一边在想：如果东北是宇宙的中心，那东三省谁又是中心的中心呢？中国擅长以地理方位划分人群——中原人，江南人，西北人......但生长在白山黑水的东北人，有着最鲜明的文化个性、集体意识和地域认同。东北方言自带幽默细胞，辽宁春晚必定是小品最多的春晚；饮食热衷于大锅炖一切的“硬菜”和“大金链子大手表，一天三顿小烧烤”；热爱澡堂文化，性格爽快乐观，演艺圈众星云集，体育界人才辈出......但东三省却又三足鼎立，各有千秋，我看到过最好的概括是：雪龙江，水吉林，海辽宁。又如方言，快速区别东三省人，只要：一听就是东北的，是辽宁人；你听不出来他还坚持说自己是东北的，那就是黑龙江人；剩下的，就是吉林人。其实东三省之间的差异，正如一盘地三鲜那样“和而不同”，却共同组成了一道东北地道美食。但他们根子是一样的，那是“筚路蓝缕以启山林的坚韧，和不管生活中有什么破事都能就着烧烤啤酒和老铁六六六一笑带过的达观。”那你认为的东北又是什么样的呢？预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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