曾经韩流的汹涌，不少人对韩国泡菜十分感兴趣。其实，咱们日常吃的中国酱菜丝毫不逊色韩国泡菜。
中国在世界美食国度中，位列前茅，酱菜都能有几十、几百种。中国地大物博，不同地方都有当地特色酱菜，甚至每家制作出来的酱菜口味都有所不同。
面对中国酱菜，以泡菜为荣的韩国人，也不得不服！
豆豉
豆豉大家应该很熟悉吧，它的原料主要是黄豆和黑豆。家常菜可以用豆豉调味哦，而且相当百搭，大菜小菜都能用它调处很好的味道。
酱黄瓜
酱黄瓜最为家常，黄瓜本身清甜香脆，盐腌后口感独特，延长黄瓜的保存时长。酱黄瓜不仅可以用来当主菜，还能当调料做菜哦。
酱青笋
酱青笋比起其他酱菜的制作要更为复杂，在腌制前，需要把笋皮去掉，再进行切段、腌制。虽然工序多，口味却是很特别的哦。
雪菜
这种酱菜大家都不会陌生吧，因为很多的妈妈都会在家里腌制这种酱菜，我们出门在外也吃过不少。
雪菜不仅可以直接当菜吃，还可以做出美味佳肴，比如雪菜肉丝、雪菜笋丝、雪菜黄鱼等等，搭出的味道妙不可言。
酱芹菜
没想到吧，芹菜也能拿来酱，而且颜值还这么高！口感可想而知的清爽可口
酱萝卜
在小卖部，有不少类型的酱萝卜是以零食的形式来出售呢。不过，大家最喜欢的吃法还是把它拿来拌白粥吧，一点点的咸味放在粥里刚刚好，还能增加食欲呢！
酱辣椒
说到辣椒酱，东南西北的做法太不同了，简直数不胜数。
酱青椒
纯辣椒酱
酱辣椒碎
还有添加各种蔬菜肉类的辣椒酱
老干妈辣椒酱是最火爆的一种，连外国人都为之着迷，红辣椒与豆制品的完美结合，中外吃货发明了很多奇葩吃法，炒菜凉拌夹心等等，根本吃不够！
别盲目崇拜韩国泡菜，中国酱菜味道百变，最后一种让老外着迷！另外，你还喜欢哪些中国酱菜呢？
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