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20道新菜上桌,首农老字号开启京味美食文

王致和红腐乳吊烧鸡、徽州烧王致和臭鳜鱼、六必居爆浆黑芝麻糖饼、六必居韭花叉烧木耳炒柴蛋、菊花白玉豆腐汤、白玉西施团圆饼……12月25日起,采用多个老字号品牌调味料烹制的20道全新菜肴将在金鼎轩各家门店上线,用一道道创新菜肴,讲述老字号品牌背后的文化传承。

年,首农食品集团对调味品板块企业进行重组,成立首农味业集团,集结“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”等7个中华老字号,以及“王致和腐乳酿造技艺”“六必居酱菜制作工艺”两项国家级非物质文化遗产和“龙门米醋制作技艺”市级非物质文化遗产。

12月25日,首农味业集团与金鼎轩酒楼正式签署战略合作协议。金鼎轩将使用首农味业产品,为食客提供多种老字号特色菜肴,消费者还能在主要门店购买“王致和”“六必居”“白玉”等产品。首农味业集团则将根据金鼎轩酒楼和京城食客的需求,研发更多个性化产品。

此外,双方还将共同推出多款“首农味业·金鼎轩联名款新春国潮礼包”,消费者可以在金鼎轩各门店选购包括王致和精制豉香臭豆腐、芥末酱、鲜香牛肉酱、六必居麻仁金丝、老北京炸酱、龙门黑蒜香醋、白玉豆腐水饺、魔芋面、拉面等在内的多款联名礼包。

与此同时,首届“首农味业·金鼎轩京味美食文化节”也将同步开启。年1月25日至2月5日,消费者进店参加“首农味业老字号猜灯谜”活动,答对即可赢取老字号创意菜肴或联名款国潮礼包优惠券。年1至2月期间,双方还将为消费者带来一系列联名优惠活动。




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