「本文来源：大众日报」
9月16日-20日，第二届中国国际文化旅游博览会将在济南开展。为大力发展文旅产业，加快推进乡村振兴，本届展会特设乡村振兴展区，一些乡土味道也将集中亮相博览会，展示“舌尖”上的山东。
在滨州惠民县展馆，杜桥村的豆腐皮、魏集镇的驴肉、武定府的酱菜将一一亮相，传统美食成为地方重要的支柱产业之一，为乡村产业的振兴增加了新动力。
9月的天气渐冷，清河镇杜桥村豆腐皮加工进入了一年中最好的时节。作为当地的特色经济，杜桥村豆腐皮制作已有百年历史，村民一直延续着传统手工做法，薄薄的豆腐皮正为村民带来了厚厚的经济效益。走规模化、机械化之路，已经成为豆腐皮产业的必然之路。据工作人员介绍，依托杜桥村百年传统工艺，采用本地独有的天然纯净黄河水，杜桥豆制品不仅具有营养保健的食用价值，也逐渐成为了清河镇乃至惠民县的特色旅游产品。
杜桥村的豆腐皮在制作中
滨州魏集驴肉，是惠民县历史悠久、经久不衰的特产名吃。据介绍，炖煮魏集驴肉需得百年老汤，再配上十八味秘方中草药，成品驴肉色泽红肉质酥烂醇香，味道鲜美。年,魏集驴肉制作技艺被列入滨州市第四批非物质文化遗产保护名录；年，魏集驴肉制作技艺被列入山东省第五批非物质文化遗产保护名录。此次参展第二届中国文旅博览会，魏集驴肉将走出滨州，向世界展现它的魅力。
在本届文旅博览会现场，曾走入故宫的“中华老字号”——武定府酱菜，也将精彩亮相。“我们正在为这次参展做积极的准备，从产品的选择、包装，都精挑细选，磨茄、包瓜、糖包、水晶莴苣等特色酱菜将带到展会上。”工作人员介绍，武定府酱菜距今已有近年的历史。年，武定府酱菜被评为山东省著名商标，年被列为山东省省级非物质文化遗产。
此外，在威海环翠区展馆，胶东花饽饽等非物质文化遗产将亮相展会。
传承多年的胶东花饽饽习俗，在祖祖辈辈传承中，不断推陈出新，蒸出花样，从简单的大枣饽饽，发展到刺猬、圣虫，再到龙凤呈祥、生肖祝寿等等，造型各异的花饽饽饱含着人们对生活的美好祝福。
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