无棣瑞丰商厦蔬菜柜组为您推荐好吃又开

春天本是个空气干燥的季节，

再加上现在是特殊时期，

人们长期呆在家里，难免着急上火、食欲不振，

无棣瑞丰商厦一楼蔬菜柜组特为您准备了清脆爽口，

好吃又开胃的蘸酱食材:

生菜，油麦菜，苦菊等家喻户晓的各种叶菜，

更有多种小黄瓜和小萝卜等，是否看着就要流口水啦！！

快来一起品尝吧！

餐桌上摆上这么一盘蘸酱菜

是不是胃口大开呀！！

荷兰瓜

荷兰瓜含水分为98%，富含维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

樱桃萝卜

樱桃萝卜，一种食物两种吃法，萝卜和叶子都可食用，生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。

醋泡樱桃萝卜

食材：白醋克，山西陈醋1克，大红浙醋克，香叶5克，花椒、干红辣椒各20克，陈皮、草果、豆蔻、良姜各10克，盐克，白糖克，色拉油30克。

做法：1、把三种醋放入容器内搅拌均匀。2、锅中放色拉油，烧至六成热时把陈皮、香叶、花椒、干红辣椒节、草果、豆蔻、良姜一同下入锅中小火煸炒至微黄，把调好的醋倒入锅中，加入盐和白糖小火烧沸后，改文火熬5分钟即可。

：酸、甜、辣、香。

1.田七老的叶掐掉，清水多淘洗几遍之后，控水备用。

2.制作田七料汁，鲜红辣椒切成圈，大蒜根部去掉，然后拍破捣成蒜泥，捣蒜泥的时候加一点盐，能更快的把蒜捣碎，捣好的蒜泥放进盆子内。

3.调味：加入一点鸡粉，然后再加入盐，小米醋，香油，小米醋甜味比较重，喜欢甜口糖味大一点的可以适当的加糖调味，把以上调料拌匀之后，下入田七拌匀即可。

苦菊

食材：苦菊克生抽醋，白糖小米椒蒜末食用油

做法：

1.苦菊洗净去除根部，用手撕碎放入碗中

小米椒切圈，和蒜末一起放在苦菊上

2...准备另一个碗，放入适量生抽醋一勺白糖搅拌均匀，倒入苦菊上

3.起锅烧油（不要太多），油热关火，倒在苦菊上，搅拌均匀即可。

荷兰豆

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