现在的生活越来越好了，很多人吃饭的时候总喜欢吃一些大鱼大肉，可是吃腻了大鱼大肉的人们，有时候也会想吃一些清粥小菜。生活条件越来越好，反倒有一些人不稀罕大鱼大肉了，喜欢一些农村小菜。今天给大家分享一个街头摆摊的故事。下班之后，我们在逛的时候会发现，在一些路边，会有很多人摆摊卖小吃，其中有一种菜，特别受人欢迎，而且价钱还不便宜，九块钱一斤，那就是自制腌菜。有一次路过看到很多人都在买大妈摆摊卖的酱菜，听到他旁边卖肉的一个人说跟肉是一样的价格，但是比肉还抢手。其实现在人们的生活越来越好了，他们吃的也就越来越好，每天吃一些鱼肉之类的，总想换换口味。于是就在街上看到一位农村大妈，在卖自己腌制的酱菜。在以前那个物质匮乏的年代，这样的酱菜可是抢手货呢！因为那时候根本没有什么食材可以腌制酱菜，只有一些大白菜之类的，把多余的菜叶剥下来腌制。而如今，因为很多人都天天吃肉，所以偶尔吃一些腌菜也是非常爽口的。从大妈摆摊开始，就没有歇过，来买腌菜的顾客，也是络绎不绝，一波走了，又迎来了另一波，这些腌菜都是大妈自己做的，而且都是一些时令蔬菜，没想到是时令蔬菜的时候，没有人喜欢做成酱菜却受大家的欢迎，看到大妈卖的腌菜里有腌黄瓜萝卜干，咸菜，腌姜芽等等，都是一些比较爽脆的开胃小菜，尤其是早上喝白粥的时候，配上一些小咸菜想想就非常好吃。其实在秋天，这些腌菜比夏季要稍贵一些，因为在秋季这些蔬菜的食材就贵一点，所以这样腌菜稍微贵一些，但是价格都是一样的，都是9元1斤，很多人，这个挑一点，那个挑一点，都说她腌的比较好吃，回家配汤，配面条，夹馍都十分的下饭大妈做的腌咸菜，有一些口感非常脆嫩，有一些口感微辣让吃过的顾客都觉得非常过瘾。其实一些大鱼大肉吃惯的人，缺的就是这些爽脆可口的小菜，不仅营养又健康。现在只要街上有卖的都非常受欢迎，很多人走经过都会忍不住买上一些，不知道大家喜不喜欢吃腌咸菜呢？
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