在威信县麟凤镇易地扶贫搬迁迁安置点东凤小区,潘艳梅的凤乡酱菜厂每天都很热闹,一群姐妹们跟着她一起生产酱菜,其中有一部分是长期在她厂里做工,有一部分是根据每天的工作量临时加入或退出。
潘艳梅是一个做事利索的人,嘴上跟我们聊着,手上一刻也没停着,难怪她的厂刚搬到东凤小区两个月,却已经做得风生水起。
说起自己创业的过程,潘艳梅自己也觉得很不可思议。潘艳梅是年才刚开始创业的。之前,她在麟凤社区担任委员,年,她辞职到酒店上班,但她并不满足酒店单调的工作。年1月份,正是农历冬腊月间,她再次从酒店辞职出来。
做点什么呢?潘艳梅是一个闲不住的人。潘艳梅的老父亲一直在开饭店,母亲是宜宾人,会做很多川味的小吃,从小耳濡目染,潘艳梅也会做很多美食,而且很地道。
她在麟凤镇的家里开始做黄粑、卤豆腐、汤圆心等,尝试从