随着年龄越来越大，人的身体断断续续出现小毛病，机器用久了还会生锈，何况是人呢？所以年纪大了，一定要注意，特别是饮食上。
老话说：病从口入，所以一定要忌嘴。50岁以后是一个分水岭，已经进入中老年人的阶段了，一定要牢记吃3样忌3样，千万别不当回事。
吃三样
一，
新鲜的蔬菜一定要多吃，新鲜的蔬菜富含维生素，人体的机能非常需要维生素，所以多吃新鲜的蔬菜，可以补充维生素，增强体质。
不过维生素容易因为高温被破坏，所以尽可能用水煮的方法，比如白灼，更健康，我来给大家分享一个白灼菜心的做法，一起来做一做吧！
1：准备菜心克，淘洗干净，控干水分放入盆中备用。
2：生姜一小块，切成姜丝，大葱半根，切成葱丝，和姜丝放在一起。小米辣切成细丝，胡萝卜半个切成胡萝卜丝，一起放入盆中，用清水浸泡3分钟。
3：然后把菜心焯一下水，起锅添入适量清水，加入一勺食盐入底味，再加入少许植物油，增加食材的亮度，水开后，下入菜心，焯水一分钟，捞出控水。
4：再放入盘中，用刀切成3段，再把切好的葱姜，小米椒和胡萝卜丝取出，摆在菜心上面备用。
5：另起锅烧油，油温至6成热时关火，再把热油均匀地泼在菜心上面，瞬间激发出葱姜和辣椒的香味，最后在菜心的周围淋上少许蒸鱼豉油调味，即可上桌食用。
二，
牛肉是非常健康的肉类食材，热量低，脂肪低，不管是健康的人，还是减肥的人，都喜欢吃牛肉。
牛肉种含有人体所需的维生素B6可以增强免疫力，随着年龄的增长免疫力下降，多吃牛肉可以增强免疫力，预防某些疾病的侵袭。中老年人也可以多吃一些牛肉。
卤牛肉是一道地方美食含有丰富的蛋白质和氨基酸，天冷了来一盘可以暖胃御寒强筋健骨
1：准备牛肉2斤左右，洗净后去掉筋膜，在两面改上花刀，使牛肉更容易入味，接下来再切一点配料，大葱一根切成马蹄片，生姜一块切成姜片，洋葱半个切成细丝，用手抓散，放入盆中备用。
2：盆里加入食盐2勺，白糖3勺，花椒一小把，八角3粒，红干椒几粒，料酒一大勺去腥，生抽一大勺，用手抓拌均匀放在一边腌制10个小时。
3：牛肉腌制好以后，再准备一点酱料，取一个小盆加入干黄酱30克，豆腐乳一勺，
海鲜酱3勺，植物油半勺，用勺子搅拌化开，再准备一个小盆，放入香叶几片，桂皮一块，红曲米一小把。
4：炒锅烧热，倒入刚才调好的酱汁，加入适量的清水，等汤汁烧开后，下入大料，放入腌好的牛肉和配料，开大火煮2分钟。
5：再把牛肉和汤汁一起倒入砂锅中，盖上盖子，改用中火炖煮2个小时。
6：2个小时过后关火，打开锅盖，取出卤好的牛肉，放至不烫手，用刀切成薄片，摆入盘中，浇上适量的卤汤，保持牛肉软烂的口感。即可上桌食用，这道咸香入味的家常卤牛肉就做好了。
三，
银耳又称白木耳，银耳有养阴补虚的功效，体质虚弱者可以适当食用银耳。中老年人身体比较虚弱，肠胃功能消化也比较慢。
适当吃点银耳可以促进肠道蠕动，适当改善便秘的症状，多喝银耳汤可以把体内的毒素带出来。对身体有极大的好处！
1：准备提前泡好的银耳一朵，我们把它撕成小片，放入盆中。
2：洗净的鸡肝几个，切成片，放入盆中，然后把鸡肝淘洗一遍，洗净以后倒入漏勺中控水，放入小盆中。把鸡肝腌制一下，放入几个姜片，加一点胡椒粉，加一点料酒去腥，用手抓拌均匀，腌制五分钟。去除鸡肝里面的腥味。
3：五分钟以后拣出里面的姜片备用。
4：锅中开始烧水，水开以后下入腌好的鸡肝，把它焯一下水，用勺子轻轻滑动，煮开以后撇去上面的浮沫，然后捞出控水。
5：重新起锅，添入清水，下入鸡肝，再下入银耳，开大火烧开。水开以后我们开始调味，加入食盐，加一点胡椒粉，加一点白糖，改小火煮三分钟。三分钟过后下入青红椒片。
三十秒后关火起锅，盛入汤盆中。
好了，这道营养美味的明目养颜鸡肝汤就做好了。
忌3样
一，
中老年人少喝酒，一般爱喝酒的中老年人，每天都要小酌一杯，他们都是有长期饮酒的习惯，其实身体已经被酒精伤害了，到了一定的年纪再喝酒对身体有极大的伤害。
二，
甜食含糖量最高，老年人大多喜欢吃，但是因摄糖过高的原因，可能会引起老年人肥胖，导致血糖升高。而且对已有动脉硬化和糖尿病的老人非常不利，糖类摄入过高，会引起老年人的矿物质缺乏，对身体健康有很大的危害。
三
酱制品包括大酱，酱油和各种酱菜。这种食品含盐量都比较高，如果将这类菜品经常摆到老年人的饭桌上，会使老年人过多摄入盐量，从而加重心脑血管和肾脏的负担，对健康十分不利。
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