中国那么大
每个地方都有不同的味道
新疆人是孜然味的
烤肉、烤包子里都有孜然；
上海人是酱味的
糖醋小排、八宝鸭浓油赤酱；
山西人是香醋味的
在山西没醋的地方不叫饭馆
没醋的饭菜不叫吃食......
那西安人是什么味道的呢？
西安人是酸味的
酸汤水饺
酸汤的味道很正宗
酸、辣、咸香，很符合西安人的口味
饺子的味道也不赖
韭黄肉香味十足
香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味
摆汤面
一碗温汤韭叶面，配上地道臊子汤
面在酸酸的臊子汤里过一下
瞬间吸收汤汁的酸香鲜美
肉丁、豆干丁、香菜韭菜碎
面很筋道，十分有嚼劲
秦镇米皮
吃的时候辣子、醋多放
这样吃起来才有感觉
米皮软滑，配秘制辣椒油
这个时候地道的老陕饕客
再来上一瓶酸梅
解腻的梅子中和一下辣椒油
真心是爽到家了……
酸梅汤
不少西安娃从小喝到大的饮料
一直坚持新鲜熬煮
一杯下肚酸甜可口冰冰凉凉
是夏天的消暑利器
岐山臊子面
面条入口爽滑，臊子菜非常传统
碎蛋饼、胡萝卜、黄花、木耳等配菜十分丰富
面汤油光红润，味道浑厚而不腻
可谓是真正的
薄、筋、光、酸、辣、香
武功旗花面
面条柔韧、爽滑
酸汤味道鲜美，瞬间就征服了味蕾
臊子、葱花、姜丝、鸡蛋饼
色彩分明
西安人是甜味的
甑糕
绵软香糯
是爱吃甜的伙计不能错过的早餐
早上吃一口甜蜜一整天
米贵信糖窝窝沙糕
这是个流动小摊
糖窝窝一口咬下去
满满的糖馅混着核桃仁
软糯香甜，甜而不腻
沙糕香甜美味，松软可口
中间的手打枣泥口感惊艳
彦彬元宵店
坊上名气很大的元宵店
现炸的元宵金黄酥脆、香糯可口、馅料饱满
趁热咬开香气四溢
葡萄干柿饼酸甜不腻
吃完感觉心情大好
油糕
炸到金黄酥脆的小油糕，配上香甜的内馅
是我们小时候心心念念的甜点
炸好的油糕
外壳酥脆到掉渣，内里又软糯粘牙
尤其是刚出锅的油糕，糖馅还是流心的
小时候的我们都是一边吸溜着一遍吃完的
柿子糊塔
柿子糊塌外焦里嫩
咬上一口里面全是柿子泥，香甜无比
2元一个，个头不大
可以当饭后甜点，趁热吃最香
水晶饼
金面银帮，外皮酥脆
轻咬一口酥皮就层层破开，露出内馅儿
水晶饼的馅儿满是玫瑰的清香
加上油香四溢的核桃仁
带来了非常丰富、充实、幸福的口感
西安人是辣味的
红油米线
凡是吃过没有不爱上的
红油很正、麻椒更正
红彤彤的看上去就过瘾！
香辣土豆片夹馍
好吃的土豆片夹馍
老远就能闻到一股浓郁的辣椒香
看着沾了辣椒汁的土豆片夹进馍里
再刷一层厚厚的芝麻酱
一口下去全是满足
西安人是香味的
腊汁肉夹馍
馍烤的喷香，最外面一层泛着金黄色
脆脆的口感，肉肥瘦适中
咬一口就停不下来
现烤出的馍筋道、蓬松
一口咬下去有很自然的面香
再加上炖的很烂的腊汁肉
肉香与馍香在口腔的碰撞超级惊艳！
笼笼肉夹馍
肥瘦相间的五花肉
拌入特制的米粉和花椒桂皮辣椒等调料
放在笼屉里蒸熟
打开能闻到一股扑鼻的肉香
粉蒸肉热乎乎的配上软香筋道的馍
不油不腻
够麻、够香、够辣
蛋菜夹馍
西安网红蛋菜夹馍
高配也只要十块钱
玫瑰酱菜、炸花生米加在饼里
蛋香、饼香、菜香一口全都有
是幸福的感觉
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西安是座美食之都
大街小巷都有大家热爱的美味
酸甜苦辣咸都是让人流口水的西安味道
原标题：《西安人是什么味的？》
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