众多周知，南北方的美食文化差异巨大，尤其是东北的饮食文化，甚至跟其他北方地区都一样。而东北菜虽然不如南方菜看起来那么精致，但是味道上却也别有一番风味。
东北人吃饭都是比较重油盐的，现在年轻人因为各地的美食文化互相融合的缘故，不再一味的讲究口味较重的菜品了，但是老一辈的东北人依旧口重。今天就给大家分享几个东北老一辈最爱的传统菜肴，年轻人却鲜少喜欢，最后一种南方人不理解。
第一种就是东北饭包，用的是生菜叶子包饭，里面再加点葱香菜和酱，吃起来既带着青菜的清香，又带着咸味，非常的下饭。不过只有老一辈的东北人，才愿意用这种方式吃，现在的年轻人都嫌脏怕麻烦。
第二种就是卧鸡蛋，对于东北年轻人来说，可能都不知道卧鸡蛋是什么，跟别提会不会做了。老一辈的东北人，都喜欢将鸡蛋这么做，撒上点葱花香菜，吃起来带着咸淡，非常的有食欲。
第三种就是猪血肠，这可以说是东北的一种特色，很多东北人在吃杀猪菜的时候，必须要在里面加上猪血肠。尤其是蘸着蒜泥吃，吃起来非常的香。不过因为卖相不怎么好，所以现在的东北年轻人几乎不怎么吃猪血肠了。
最后一种就是蘸酱菜，这可是东北人饭桌上必不可少的一样菜了。哪怕是顿顿换着花样做菜，蘸酱菜都不会被换掉。老一辈的东北人认为，吃饭没有蘸酱菜，吃起来都没有味道了。不过蘸酱菜却令南方人感到不懂，因为他们普遍认为，蔬菜是不能生吃的。你们喜欢吃这几种东北菜么
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