今天说的这个菜，菜市场和超市都有，虽然常见经常吃，但你绝对叫不上名字。如果不信你先看看图。看文章的，我估计大多数都是河北的，不要问为什么，因为别省有可能不认识。这是什么菜？这是什么菜？早上一碗荷叶粥，就着可口的咸菜，绝对是一种美味。这种植物叫宝塔菜或称甘露子，河北一些地区叫地溜儿（地溜子），沧州人管它叫乡螺菜。宝塔菜脆嫩无纤维，清脆可口，是制作酱菜的好材料。有的地方还用它制作罐头，是著名的八宝菜之一。宝塔菜非常适合风热感冒、虚劳咳嗽等人食用。宝塔菜宝塔菜是多年生草本植物的根茎，形状似宝塔，看似田螺或螺丝等。因此被称为宝塔菜，可以入药或食用，营养价值丰富。在北方很多地区的农村都会把宝塔菜腌制成咸菜，非常可口。现在在城市的超市或菜市场也能容易地买到。口感脆滑，粥类和米饭的绝配搭档。清脆可口宝塔菜的功效与作用1.中风的治疗宝塔菜该蔬菜入药后，能祛风除湿、活血化瘀，对人体中风，尤其是中风引起的面部扭曲、瘫痪、气血虚弱有明显的疗效。在处理过程中，宝塔菜可以在阴凉处干燥，不需要磨成细粉，一次用酒浸泡即可食用。2.治疗风湿性骨痛宝塔菜具有祛风除湿的功效，可用于治疗风湿骨痛、腰背痛等常见病。当人们发病后需要治疗时，可在获得几个宝塔菜后用清水熬汤服用。如果人们在正常生活中意外扭伤导致关节肿胀和疼痛，他们也可以直接使用宝塔菜进行治疗。在治疗过程中，宝塔菜需要磨成泥，直接涂在伤口上。（如果破了勿用）3.清热泻火，消肿散结地溜儿子可以清热降火。人们通常遭受风火牙痛，胀气和其他不良症状。地溜儿子可以直接用于治疗。治疗时，可将-片用清水煎煮，然后取汁口服。此外，地溜儿子还能消肿散结。当人们患有由乳腺炎引起的肿胀和疼痛时，他们可以将其直接研磨并将其应用于肿胀和疼痛部位，以快速减轻肿胀和疼痛。4.止血解毒用作药物后，可止血解毒。通常，人们会有咯血和吐血等出血率。症状是直接服用可以迅速止血。此外，许多人在生活中经常因体内毒素积累而导致荨麻疹。这时，地溜儿子也可以和白糖一起煎。煎服后空腹服用，体内内毒素可排出，荨麻疹可尽快消失。螺丝菜宝塔菜总体来说宝塔菜的主要功效是护肝保肝，清热润肺止咳，治跌打损伤等。宝塔菜腌制的方法宝塔菜腌制的方法也比较简单，按照10:1:1将宝塔菜、白糖和醋混合，放入容器中。要用沸水，冷却后，将盐加入泡菜制作的容器中。盐水应该刚好盖住萝卜和宝塔菜。盐的量取决于一个人的口味。根据自己口味自己掌握吧，注意不能太少。容器密封7-8天后即可食用。如果你想尝起来更好，你可以加入一点胡椒粉、高级葡萄酒（或者高粱酒）和生姜。陶器、瓷器和玻璃器皿最适合腌制蔬菜。不要使用金属或塑料器皿。至于快速食用的方法，前一天晚上把萝卜和宝塔菜切成薄片，加入白糖、醋、盐、胡椒和姜，搅拌均匀，第二天早上食用。相信很多人都吃过，尤其是在小的时候，因为各种原因小时候很多好吃又奇怪的菜都不见了。记得在小学的时候有一种用榆钱儿和棒棒面儿做的食物，好吃的很，现在到哪里也找不到这道菜。
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