在农业产业化国家重点龙头企业——福建省红太阳精品有限公司（下称“红太阳”）的自动化装填车间里，一袋袋洋白酱菜整装待发，准备与消费者见面。
红太阳洋白菜酱菜包
年成立公司至今，红太阳持续在“一棵菜”的事业和“一个薯”的试验上勇往直前，从打造知名酱菜品牌“国圣酱菜”，到扎根宁夏开拓西吉马铃薯休闲食品，再到如今建立全国最大的酱菜供给基地……红太阳积极参与农业现代化建设，争当保障供给排头兵，助推乡村产业高质量发展。
三产融合
做好“一颗菜”的事业
国圣海带基地
酱菜是红太阳的当红“头牌”，红太阳通过三产融合发展，打响酱菜品牌。
据了解，在种植端，红太阳通过“公司＋合作社＋农户”的合作方式，在莆田本土积极推进蔬菜和海带原料生产基地建设和经营。随着生产规模的不断扩大，公司还进一步寻求更广阔的原料来源基地，陆续在重庆、浙江、江苏、山东、东北等地建立大面积蔬菜种养基地。截至目前，公司在莆田发展蔬菜种植基地亩，订单海带基地亩，发展带动订单农户户，从事蔬菜种植、收购和海带养殖、收购，农户从中增加收入22.65多万元，在解决公司产品原料销售的同时，帮助农民实现了农产品加工增值、增产和增收。
同时，红太阳以强二产、优三产为方向，壮大企业规模，提升品牌效应。
年，红太阳投资兴建了一座多平方米的标准厂房，购置了一整套全自动生产流水线和精密检测设备，组建了设施一流、功能多样的微生物研究室，让酱腌菜的生产彻底摆脱了家庭式小作坊设备简陋的局面。
红太阳自动填装车间
如今，红太阳立足于“科技兴企，服务三农”，在不断研发系列酱菜产品的基础上进行更多领域的探索，“我们根据不同的区域、不同的消费者需求开发不同的口感，”严国圣介绍，通过与福建农林大学等多所高等院校、科研单位建立技术协作关系，红太阳持续开发生产出即食海带、米酱豆腐乳、洋白菜等拳头产品，并主持制订《卤蛋》和《即食海带》国家标准，不断提升产品的包装和品质。
国圣牌脆萝卜
“国圣酱菜，佐餐至爱”的广告语如今已深入消费者的心头。为提升品牌效应，红太阳在酱菜产品宣传上下足了功夫：在线上实施品牌宣传战略，在中央电视台、福建省电视台等各级媒体及众多路牌广告宣传国圣品牌及国圣系列酱菜产品，拓展产品销售空间；在线下，“国圣酱菜”在福建省内九地市设置了近百家配送网点，成功入驻德龙、新华都、永辉、山姆会员店、沃尔玛等大型商超，并在广东、广西、浙江、江西等省份构建销售网点，布局全国，持续扩大品牌效应。
再接再厉
发掘“一个薯”的潜力
酱菜产业的发展壮大并未让红太阳就此止步，为扩大产业版图，全面助推乡村振兴，年年底，红太阳依托宁夏西吉马铃薯资源，探索跨界发展，斥资3.6亿元在当地建成年产10万吨马铃薯休闲食品的工厂，开创一种专属于马铃薯食品的新型产业。
宁夏国圣食品公司沙琪玛车间
据了解，由于当时市面上没有符合需求的马铃薯食品加工机器，红太阳积极寻找相关技术人员，根据马铃薯的特性，将饼干制作机器改装成土豆去皮机、打磨机等一系列加工机器，而设备的改造也在无形中增加了工厂的建设成本和建设周期，同时也倒逼着红太阳必须要走出一条与众不同的路。
宁夏国圣食品公司饼干制作车间
为发挥西吉马铃薯的成本优势，企业的研发团队创新加工模式，将新鲜的马铃薯通过去皮、切丁、蒸煮以及打浆后，将马铃薯泥直接添加到了产品的生产工序中，这样既减少了生产淀粉所造成的污染，也降低了水的消耗，同时也充分的保留了马铃薯种粗纤维、蛋白质以及一些微量元素的营养成分。市场上销售的饼干、沙琪玛都以面粉为原料，而红太阳的饼干、沙琪玛皆以马铃薯为原料。经过不断尝试与改良，西吉“新三宝”——土豆饼干、土豆薯仔、土豆沙琪玛产品正式上线，“一个薯”的试验取得阶段性胜利。
目前红太阳宁夏马铃薯产业每年已实现带动马铃薯种植基地亩，努力拓宽马铃薯深加工产品线，成功打造除酱菜外的又一代表作品。
大力建设酱菜基地
争当保障供给排头兵
10月31日，在国圣食品产业园区厂房迁建项目一期工程生产车间内，技术人员正在安装自动化生产线等设备；二期工程的办公楼、冷库等建设如火如荼，多个作业面同步施工。
国圣食品产业园区正在进行迁移
自年9月起，位于莆田高新区的国圣食品产业园区厂房迁建项目正式动工，项目分两期建设，用地亩。截至今年8月，该项目一期工程已全部竣工，进入自动化、智能化生产线安装阶段；二期工程加紧施工，预计明年5月建成投产。
据了解，厂房引进了国内最先进的自动化生产线，自动化生产率提高至80%，可实现年生产即食海带产品10万吨、系列酱菜3万吨、豆制品吨，预计年产值可达11亿元，实现税收万元，该项目建成投产后，将成为全国最大的规模化酱菜食品加工基地。
红太阳秉承“为百姓尽心、为社会尽责”的宗旨，紧紧围绕服务三农的企业理念，积极参与农业现代化建设，正如创始人严国圣所说：“我们认为酱菜行业在全国市场空间还是很大，要做到几个亿、几十个亿，都是有机会的，我们可以做的更好，更大。”
来源：乡产天下
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