《左传·襄公三十一年》曾说:“居安思危,思则有备,有备无患。”古人也曾有先天下之忧的意识,前两天,商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》中提出,鼓励家庭储存一定数量生活必需品满足日常和突发情况需要。
其实这个通知非常具备合理性,秋季节本来就是囤积食物过冬的季节,再加上疫情还没有完全消除,百姓们具备一定的忧患意识是没有错的,但是不必过度解读,也不必惊慌失措。囤积的量可以满足一段时间的生活需要便可,下面分享4类生活物资,每一种就是生活必备,来看看有哪些吧。
一、饮用水的储备
水是万物之源,是一切生物生存的必备条件。对于人体来说,能维持生命最重要的物质就是水,人的身体平均水量能达到70%到80%,所以在任何情况下,储存适当的饮用水,来维持身体正常的生命活动,是非常必要的。家里平时可以多买一些瓶装或者桶装的矿泉水,不拆封的情况下,可以保存一年左右,按照人体正常的需要,一天饮用1升左右的水,就可以保证正常的身体代谢循环。所以可以计算出一个月需要的水量,平时去超市就囤点,不用储存太多,以免浪费。
二、各种碳水谷物的储备
碳水化合物的种类很多,常见的有米,面,各种谷物,豆类之中,还有所有含糖类或者淀粉类的食物中,都含有碳水化合物,碳水化合物是人体生命能量的主要来源。这些主食既能增加饱腹感,又能补充体力,让身体维持正常的代谢运动。
除了米面谷物之类,还可以储存一些挂面,米粉,粉条之类的,既能存得住,还能丰富主食的种类。
三、肉类、蛋类,奶制品和耐储存的菜类储存
肉蛋奶是日常生活中必备的蛋白质来源,关于肉类的储存,可以多买一些新鲜的鱼虾,牛肉,猪肉,鸡肉等鲜肉,然后放冰箱冷冻起来。或者买一些腌制的肉类,比如腊肠,腊肉等,久放不坏。
鸡蛋可以按照每天的需求,储存一个月的量,放冰箱冷藏保存就可以。常温的话要根据室温,十几度室温可以保存一个月以上。
奶制品有酸奶,牛奶,奶酪等,尽量选择保存时间长的,现在的牛奶最多可以保存六个月。
耐储存的蔬菜有胡萝卜,萝卜,红薯,土豆等各种根茎类蔬菜,或者干海带,木耳,白菜干,黄花菜等晒干的菜,这样保存期可以延长到一年,或者囤积一些酸菜,酱菜,泡菜之类的。
四、食用油和各种调味料储存
食用油和调味料,虽然起到辅助作用,需求量也不如食材那么大,但是这些都是制作食物的点睛之作,没有调料的点缀,再香的食材,也是寡淡无味的,调料尽量买小份包装的,因为拆封后会缩短保质期,比如盐,糖,酱油,料酒,胡椒粉,辣椒等等,这些最好都准备些,这样才能保证制作食物味道更丰富。
以上就是适合长期储存的生活物资,你认为还要准备哪些必需品?欢迎留言一起来讨论。