答案很简单，酒店的早餐品种多到眼花缭乱。
平时我们很难挤出时间踏踏实实在饭桌上吃上一顿早餐，往往在上班和上学的路上随便买点，边走边吃。囫囵吞枣地填饱肚子，体验十分不好。
其实早餐才是人最应该享受的一餐，此时新陈代谢最为旺盛，食欲和消化力均处于一天之中的最佳状态。
但清晨不宜食用过油腻以及口味过重的食物，这样会增加身体器官的负担，易引发胰腺炎等极其危险的病症。那么究竟如何在琳琅满目的自助餐台，选好适合自己的早餐呢？
一、主食天堂
早餐一般需要快速补充人体一夜之间所流失的能量和水分。即使没条件吃上肉蛋奶，吃主食也是顶用的。酒店的自助早餐，主食的比重也要远远高于其他菜品。
中式餐台上：蛋奶小馒头、馄饨和虾饺，现摊的煎饼，鸡蛋饼，烧麦，叉烧包，奶黄包，喜欢带汤的就来上一碗阳春面或者喝上一碗紫米粥。
而更为丰富的西式餐台上：烤土司，乡村面包，牛角面包，各式麦片，简直就是碳水化合物的天堂。爱吃面包的人，一定会沉浸在面包的世界里无法自拔，一不小心就吃多了。
二、肉蛋辅食琳琅满目
早餐吃上1-2枚鸡蛋是必须的，酒店早餐光是鸡蛋的做法就有很多种。水波蛋、煎蛋、鸡蛋羹、白煮蛋、炒鸡蛋、鸡蛋卷等等，满足了不同喜好的人群。个人最喜欢的还是最普通的单面煎蛋洒上少许黑胡椒粒和细盐，加在酥脆的烤土司中，是一种清新谷物夹杂蛋白质的味道。
除了鸡蛋，配合制作三明治的肉类食材也是应有尽有，烤的焦脆流油的培根，现切的调味薄片火腿，小块黄油和软芝士。
自己做上一个烤土司三明治，或者贝雷面包三明治，营养丰富又不腻，满足早餐的所有需求。中式的餐台的肉类比起煎烤的西式肉食，显得更加讲究。鲜肉馅儿的小笼包，肉羹豆腐汤，蒸肉卷。中式早餐的肉类往往做成馅料，与主食同烹同煮。
三、爽口小菜
西式的有万能小菜—酸黄瓜，中式的有小咸菜和腌萝卜。目的都是为了让早饭吃得更有滋味。除了酸黄瓜和腌萝卜，还有西式的红菜头不得不推荐，颜色呈绛色，深红有一点点发紫。
常配着油煎玉米饼一起吃，口感稍软，没什么嚼头。中式的佐餐小菜分南北方两种，北方酱菜巨多，酱八宝菜是代表，偏咸下饭。南方以四川泡菜为代表的，口感酸辣微甜，偏甜佐面和粥常备。
四、水果收尾
日常生活中的早餐，很少有人给自己做上一个水果拼盘。但酒店的自助水果台满足了大家的欲望，满足的一餐以丰富的水果结尾。
西瓜、火龙果、菠萝、车厘子是人们选择最多的，不好处理且不便于携带，让人们有了坐在餐厅慢悠悠吃水果的由头。
吃好早餐，满足一整天。
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