哪家治疗白癜风最出名 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/随着生活质量的提高，外卖行业的兴起，现在太多年轻人基本都是吃着外卖生活了。年轻人如果不是因为兴趣爱好，又有多少人会做饭呢？就连家人不想做饭时候也都是点外卖了。做饭做菜各个步骤繁琐，一步失误，就会导致饭菜的不完美，无法入口。这个也是大多人点外卖的原因吧，的确方便快捷。所以的今天就给大家带来一道方便快捷一顿吃不完留到下顿的美味，秘制卤肉饭。对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候，整个楼道都散发着诱人的卤肉香气。经过一个多小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。加上点红酒，在点上几滴香油，让这道菜的味道更加香浓。卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了，好吃的卤肉饭不要加盐，这个就是诀窍，台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味，甜中肉质不腻，吃起来口感爽口，甜中香甜咸中丝甜，让人难以忘怀。为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭，用紫洋葱炸出的葱酥，多层五花肉，营养香菇丁，小火煲制，再加个卤蛋，拌米饭吃最美味。经常吃外卖的基本是应该都吃过卤肉饭吧。但是估计没人知道怎么做吧。那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣.菜的味道因个人做法不同而不同，本人做的卤肉饭，味道兼具色香味俱全，包满你口福。做卤肉饭，最好的用肉就是五花肉，浓稠的卤汁挂慢小小的五花肉，色泽光鲜，味道迷人。五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉连皮而烹，肉片能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。一块五花肉的营养价值也是极高的，养血，润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。话不多说，我们要大早晨起床购买最新鲜的食材，回到家将新鲜五花肉洗干净，擦干水分，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，这二十分钟等待的时间呢，我们可以做几个水煮蛋，一刀两半备用，然后将冻好的五花肉连皮带肉切0.5cm见方的小丁。将姜蒜切碎，留着备用，开始热锅，在锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂。然后锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥，红酒和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁一两厘米即可。大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。卤时可将切好的鸡蛋放进去，一起慢慢卤，吃时和卤肉饭一起享用。最后，盛米饭，浇卤肉汁，加上卤豆腐，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若无人地扒饭连同肉和汁一起入口。就这样一道下饭菜就做好了了，多做点，可放入冰箱里，微波炉加热下配上米饭就可以吃了，话不多说，在下告辞，你们快去尝试去吧。欢迎大家点赞评论，收藏和转发哦
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