萝卜干小酱菜因为做法相同所以写在一起了，各调料看自己口味我是随意派，因为我不吃葱姜蒜，所以吃葱姜蒜星人可以自己加上，随意随意原料：萝卜干、生花生、洋葱碎、青椒碎、熟芝麻、甜面酱、黄豆酱、辣椒油、辣椒粉、白胡椒粉、香油、老抽、鲜贝露。做法步骤：第1步、萝卜切条风干机风干。第2步、黄瓜对切风干机风干（后面步骤一样所以只显示萝卜的做法）。第3步、萝卜干泡水约两小时。第4步、生的花生（可以不放或者放熟的）泡水剥皮，分开。第5步、花生瓣加凉开水少许盐继续泡水。第6步、泡到萝卜干好了花生就沥水。第7步、沥干备用。第8步、萝卜干泡好后挤干水份。第9步、准备配菜。第10步、打成碎。第11步、萝卜干，花生瓣和菜碎都放入拌盆。第12步、加甜面酱，黄豆酱，香油，老抽，鲜贝露，白胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，熟芝麻用手抓匀。第13步、放入容器在冰箱静置偶尔再上下翻匀，约三天味道就差不多了，口重的可以加盐我可不加，我怕咸。第14步、每餐吃这么多已经不少啦，要清淡饮食哦。第15步、吃吃吃，千万别多吃，咸！！！小贴士：甜香爽脆，生花生养胃，我是心急星人所以菜都用风干机风干的不着急的大可自己晾干，也可以加盐压成半干效果那都需要好几天，我着急风干机一天就风干了。来自美食天下狼女的作品。
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