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农村这个野菜,被称为亚洲人参,形状似

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咱们农村有些野菜有好多人真的是闻所未闻,更别说吃了,但小编真的觉得有些野菜真的是味道奇特,别的蔬菜没法取代,真是回想起来都会垂涎三尺。今天给大家介绍的这种野菜,和大名鼎鼎的香菜一个特性,喜欢的人爱之若狂,吃不惯的人会觉得这像黑暗料理,不知道是什么怪味。这个野菜就是阳霍,有的地方又叫阳荷、蘘荷、野姜、蘘草,在日本叫茗荷。网络图片,如有侵权,联系删除日本人超爱茗荷,在日本,茗荷是香菜类代表,甚至可以说是香菜君王,被广泛用在小菜、汤、酢渍、油炸、酱菜等日本有名的料理。还有传说:释家的弟子因吃了美味的茗荷料理,饱食之后困眠而遗忘自身应做的事。可见日本人对此菜的推崇。网络图片,如有侵权,联系删除而在我国,因为此菜主要分布于南方诸省,所以北方人大多不知道,而小编作为南方人来说,是很喜欢阳霍的。阳霍富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸,以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的山珍。经常食用,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。其药用价值也很高,对治疗便秘、糖尿病有特效。网络图片,如有侵权,联系删除阳霍生命力极强,因为其有特殊的气味,具有驱虫害的作用,所以不用农药,不用施肥,是非常健康的绿色食品,一次栽培,年年收获。阳霍的吃法有几种,最简单的就是凉拌。把阳霍洗净切片,再在开水里焯一下,放上各类调料拌一下,就可以吃了,夏天吃它特别清凉。还有一种普遍的做法就是青椒炒阳霍,待油锅烧热后,把切片的阳霍和切条的青椒一起在大火里面翻炒,放少许食盐就可以出锅了,也可以加肉片一起炒,但是不要放姜和蒜,因为会改变阳霍的本味。最后一种做法也简单,就是做成泡菜来吃,清脆爽口,非常开胃。网络图片,如有侵权,联系删除这种在农村非常受欢迎的野菜现在已经越来越多人喜欢了,价格也越爱越高,很多地方也有人人工种植了。小编也好久没有吃过野生阳霍了,回想起来,满满的都是回忆。各位朋友,你们有吃过这种野菜吗?


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