盐作为百味之首长久以来都占据人们味蕾的C位味道鲜美的老火靓汤酸酸甜甜的话梅蜜饯你最爱的火锅、烧烤、外卖……是不是都很好吃？但它们都有一个共同点——高盐我们都知道盐摄入过多对身体不好会导致高血压增加心脏病和中风风险世卫组织及《中国居民膳食指南（）》推荐：成年人每天摄入食盐不超过5g每年9月15日所在的第三周是“9.15”减盐周今年的宣传主题是“人人行动，全民控盐”下面我们一起来了解一下~“减盐”到底怎么减？∨一、日常养成良好饮食习惯1.培养清淡口味选用新鲜食材：烹调时尽可能保留食材天然味道，让儿童青少年从小养成清淡的饮食习惯。少吃加工食品：比如泡面、火腿肠、腌酱菜、豆腐乳等加工食品多为高盐食物，尽量少吃。少吃外卖、减少外出就餐：大多数餐馆的餐食含盐量都比家庭自制食物高。如果在外就餐，可主动向服务员提出低盐的需求。2.学会控盐技巧使用限盐勺：可帮助控制用盐量。使用替代法：烹调时搭配姜葱蒜等天然香辛料，适量用醋、柠檬汁等进行调鲜，可以替代一部分盐和酱油。3.选择低钠盐推荐大家选择低钠盐。低钠盐与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。低钠盐和普通钠盐的口感相近，可以在一定程度上做到减盐不减咸，尤其适合口味习惯难以改变的中老年人和有高血压家族史的人群。控盐，从养成良好的饮食习惯开始。研究表明，每年逐渐减少食物中钠含量的10%，在味觉上的变化并不明显。而我们的味蕾是有适应性的，一般一两个月就能适应更清淡的食物。那我们如何判断食物中的钠含量呢？认清一个人，很难但认清一个食品，很简单∨二、看营养成分表按我国法规，所有预包装食品都要注明其中的钠含量。1克食盐大概含有毫克钠在挑选同类食品时，查看营养成分表，选择钠含量较低的食品。举个例子，以下两款食品，建议选择第二款。营养成分表标示钠达到30%NRV（营养素参考数值）的食品，代表着每吃g，就占了我们一天钠摄入量30%的份额，当然，并不是就不能吃，而是吃完之后那天的饭菜就要少放点盐。通过合理搭配，就可以做到美食和低钠兼得。最后附上国家“减盐”的十条核心信息减盐，其实没那么难长期坚持，还能远离许多疾病的困扰愿看到这里的你既能健康生活，又能享受美食~制作：阮冰瑜专业审核：彭丹丹、陈子慧初审：刘隽审核：林鹏、刘勇鹰
转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/7989.html
联系电话：