01什么是延吉
延吉，位于吉林省延边朝鲜族自治州的首府，位于中朝俄边境，在防川国家风景区可以一眼望三国，左边俄罗斯，右边是朝鲜，加上南边是大名鼎鼎的中朝界山长白山，这里经被忽略，只当作去长白山的一个中转站。每当高铁从吉林蛟河西驶入敦化，报站的广播里就多了朝鲜语，接下来所看到的车站、街上的标牌都是汉朝双语，街边路人东北话和朝鲜话自由切换着，前一秒还韩国偶像剧，下一秒就东北话唠嗑。02延吉美食，一口就让你当场退掉韩国机票
在延吉市内有一半的人口是朝鲜族的，生活习惯上也和朝鲜半岛相似，连韩国人来到延吉，都会产生微渺的熟悉感。来到这里即使不是景点，也要去品一下当地的美食。干饭人在饭桌前打嗝也能打到感叹，早知有延吉，何必去韩国！在延吉如果没有一个好的胃口，压根不敢来。冷面，外面飘着雪的时候，延吉人只想说一句，给我来一碗带冰碴的冷面！荞麦面都是现压的，筋道十足，搭配牛肉、鸡蛋和各种蔬菜，相比韩国，在蔬菜和肉类份量上更显东北人的豪爽，浇上带着冰渣的牛肉汤底，在暖气片十足的屋里呼哧呼哧地吸那叫一个爽。豆浆面。这是由冷面演变而来的，炸酱面地黑白兄弟！豆浆制作地汤汁，浓香醇厚，只是撒些盐，放些青瓜丝，鸡蛋，再配上筋道地面条，一切就刚刚好。炸酱面。这是韩国人地最爱，每次都是暴风吸入，也是延吉人地最爱。春酱炒出来地炸酱黑黝黝的，甜甜的再加了热乎乎的面和洋葱，瞬间化成热腾腾的食欲，如果再配一份糖醋肉那就相当完美了。石锅拌饭，延吉人爱吃米饭，这里的米饭料理让人垂涎！石锅拌饭加上一些时令的蔬菜，颜色鲜亮，但它的精髓在于那只会流心的煎蛋，戳开和米饭一起拌匀，然后舀起一勺满满塞进嘴里，那瞬间的幸福感都要溢出来！石锅饭，虽然和石锅拌饭只差一个字，但气质迥异。石锅饭是把地瓜、大枣、豆类、枸杞等配料放在生米上一起蒸熟，石锅从火上直接端上桌，锅底滋滋作响，余热之下焦脆的锅巴也就产生了！上层的饭舀到碗里，然后往砂锅里倒上水趁热闷煮一会，就成了香甜的锅巴汤。参鸡汤，运用童子鸡和人参等数十种药材混合炖制而成，鸡肉酥烂，入口即化，鸡肚子里也是大有乾坤在，塞了糯米、红枣和人参，是秋冬大补。包饭，一个可以自己动手卷的包饭，把米饭、五花肉、酱料依次叠加放在菜上，然后卷起，一口塞进嘴里！所有的快乐都在口腔中迸发。还有酱汤饭，米肠，打糕也是不得不吃的美食。其中打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，也是专门为节日而生的美食。延吉人有外出打工的习惯，在韩国那边赚了钱就会回到延吉消费，所以这边的夜生活很精彩，夜幕下的美食那是琳琅满目。延吉临江林海，自然少不了海鲜，最出名的就是全身是宝的明太鱼。还有就是必不可少的烧烤，这是东北的特色。传统的韩式烤肉，加上特色的朝鲜族烤肉酱，那味道一个字“绝”。说了烧烤，海鲜，自然少不了的就是火锅。这里的火锅种类很多，最有特色的就是肥肠火锅和章鱼火锅。经常在韩剧中看到韩国人爱生吃章鱼，延吉人朝鲜族也爱得不行，章鱼都是养在水箱里的，新鲜现抓上桌。说到不夜城，自然还有啤酒，朝鲜族料理、正宗韩餐、各种小菜……密密麻麻能摆满一个长桌，是和朋友聚餐的绝佳场所，还有各式各样的米酒，酸甜又可口！03延吉，让人流连忘返的好地方
东方水上早市。这里又最市井的生活气息，涵盖了所有延吉的美食材料。这里的泡菜琳琅满目，还有各种民族特色酱菜咸菜小菜，酱料也是朝鲜族的绝活。延边大学。去感受一下韩剧偶像剧里的青春校园，教学楼或多或少都融入了朝鲜族元素，还能听到朝鲜语的校园广播，浓浓的韩剧风。。人民公园对面的大学城弹幕墙从上到下挤满了各式各样的双语招聘，随手一拍就像穿越到韩国街头一样。延边博物馆。这里的朝鲜民俗展最值得一看，极具民族特色的传统房屋以及劳作、结婚、拜寿等生活场景都能在这里看到。延吉朝鲜民俗园。在这里可以穿上美美的朝鲜服，做一回朝鲜姑娘。民俗园是按照过去村落的样子福建的，跷跷板，千秋都有。延吉作为一个边境城市，不被了解之前一直被外界冠以“小韩国”称号，不过也因此越来越多的人去走近她，了解她，感叹祖国的辽阔。
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