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导游：市场上萝卜的采购成本最低，但有各种各样的做法，就像现在夏天一样，天气很热，这个时候把普通的食材腌制吃的话，桌子上绝对是空的，对于不能进厨房的朋友来说，自己做饭也没有压力。
食材：萝卜
配菜：生姜、大蒜、小米辣
调味料：砂糖、生萃取、老萃取、陈醋、盐、
1、从市场买来新鲜的萝卜，洗干净后，去皮后全部切成一半，然后分别切成薄片，在这里，需要注意不要直接在2、3张之间剪，腌制的话效果更好。
2、将切片的萝卜放入大碗中，加入适量的盐，充分搅拌后腌制，主要尽快透过水分，时间约为20分钟。
3、腌萝卜的过程中，准备调味料，把生姜切片，把大蒜和小米的辣味切碎，作为备用。
4、去除萝卜中的水分，加入准备好的调味料，充分搅拌后调味。
接下来进行调味阶段，萝卜中加入适量的砂糖、生提取、老提取、陈醋，最后加入适量的矿泉水，全部搅拌均匀，这里所说的调味料多少要根据个人喜好而定，我喜欢甜的，可以多放点糖，我喜欢酸的东西，可以多加醋，这个没有固定的标准。
准备密封的罐子，把腌好的萝卜全部放进去密封腌渍，不太花时间，一天左右就可以吃了，要达到最好的调味效果，腌制2~3天会有效果。
1、选择的萝卜尽量新鲜，刚出土的东西更新鲜，更脆，更多汁。
2、如果孩子最近没有食欲的话，我极力推荐这个美食。
3、腌制过程中对调味料的把握因人而异，多次尝试的话，会发现更多自己的味道。
结语：简单的食材，经过简单的处理后，变成松脆可口的萝卜，比外面餐厅的酱菜好吃得多，在这个炎热的夏天，做成这样的萝卜，真的很好吃勾起食欲又回味无穷，今天和猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在此谢谢，今天的美食分享到此为止，如果有什么更好的建议，欢迎在文章的底部发表评论，猪认真参考了所有的建议，我们明天再见吧。
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