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寻觅失落的芳华铅山县酱油厂铅山古汉

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从狮江大道信步走入戴家弄(河口做烧饼最早很有名的那个弄口)。趁黄昏,太阳还没落尽,我想去仔细端详一下人们口中的铅山县“酱油厂”、那个在少年时代,大人们口中传奇一般的铅山县古汉酒厂。来往经由无数次,也会把酱油厂当成一个地址随口说“阿在酱油厂这里...”,但却从没想过:酱油厂怎么成了一个地址一样的存在?铅山古汉酒厂又和铅山酱油厂有什么关系?戴家弄两旁的人们有的坐在檐下吃晚饭,有的在檐下的水池洗着锅碗瓢盆,邻里之间唠着家常、牌局,小孩们在嬉闹,一派人间烟火!我生怕打扰这份尘俗的祥和,悄悄穿行而过。铅山古汉酒厂生产的古汉酒及鉴定书,年《上海经济区工业概貌上饶地区卷》刊用。好些年没到这里面来了,物是人非,流光转盼,我像一个外乡人在“五云第弄”徘徊。见前面有一个开阔的院子,便走了进去,只为证实眼前的这栋“幸福公寓”是不是铅山县酱油厂(铅山古汉酒厂)。一位老人正坐在瓜藤下听戏、乘凉。我向老人打招呼,边打量这个院子——真是闹市中的一块净地。大约5、60平米的水泥空地四周,瓜蔓缠绕、豆角茄子生机勃勃,穿过小菜园便是只有一层平房的住户房子,像个四合院,让我想起小时候乘凉的院子和那时的满天繁星、望着星空的年少的憧憬。这是县种子站的旧址,老人说从有了电视,孩子们都不在院子里乘凉了,用着空调和电扇,在房里看电视、玩电脑,打游戏...任凭我不愿相信铅山县酱油厂(铅山古汉酒厂)脱胎换骨成了五云第弄的“幸福公寓”,我还是走了进去,希望可以寻觅到名震一时的铅山县古汉酒厂曾经的痕迹。年成立国营编制的铅山县酱油厂,在年后,不断进行技术革新,“铅山牌”陈醋获江西优质产品奖、中华人民共和国轻工部优质产品奖、“万丰牌”酱油远销大江南北,这些都是利用发酵工艺而成的,还有各种味道鲜美的酱菜。至年与江西省食品工业发酵研究所合作研制成功了非铵发酱色,非铵发酱色对人体无害且味鲜色浓、质量和卫生均符合国家标准。年铅山酿造总厂下设酱油厂、醋厂、酱菜厂、酒厂、非铵发酱色厂。大概,铅山古汉酒厂就是在这个蓬勃的生机里诞生的,铅山县酱油厂旧址就是铅山古汉酒厂旧址。据民间传说,当时铅山古汉酒是买来湖南马王堆汉墓出土的秘方配置酿制而成的,但不管是不是为广告制造噱头还是真有其事,当时的铅山古汉酒确确实实做出了不俗的成绩。那个年代上饶地区的酒友,十之有五应该都品过铅山古汉酒,国内外的酒粉也不少。那时上饶地区有的是驰名全国的上饶人自己的酒类品牌:饶州、信州春、全良液、铅山古汉酒。而铅山古汉酒则是这些品牌中的佼佼者,据说当时的福建很多酒友是“无古汉不欢”,铅山古汉酒更是以中医药保健酒的纯正口味,打动了东南亚周边国家酒友的味蕾...差不多是90年代中期,铅山县古汉酒渐渐在江湖销声匿迹,那个时候我们都还小铅山县幸福公寓门口,我问了问从里面走出来的一个约莫60岁左右的汉子:这是铅山县古汉酒厂吗?他漠然的看着我,我再问:这是酱油厂吧?他才“嗯”了一声,这也难怪,现在一不小心也难碰见本土的河口人了。进去没几步,就见一根水泥横梁倔强的杵着,这应该是酱油厂(古汉酒厂)残留的遗骸,为什么没被拆掉呢?是因为任何历史都必须要有见证者吗?在酱油厂(古汉酒厂)徜徉了一会儿,这儿就连“遥想当年”的点滴痕迹都没给你容留了。回来的路上遇见一位姐姐。她当年为古汉酒包装盒承包商做过包装盒工,说起铅山古汉酒厂,话闸就打开了,有种回忆盛世芳华之“白头宫女在,闲坐说玄宗”的味道.....多少人的似水年华汇成了一个时代,用个人微不足道的光阴敲响时代的晨钟暮鼓!任何时代的光辉、任何人的芳华与努力,都是值得赞颂的,不是吗?二十年弹指一挥间!幸福公寓,多好的名字啊!人往往在凭吊一些逝去的繁华时,忽略了眼前的美好。毕竟,回忆铅山工业90年代的芳华,是为了祈愿铅山工业的复苏强大,更是祈愿幸福生活万年长。那么就以五云第幸福公寓的样子记住铅山县酱油厂记住铅山县古汉酒厂记得当时年纪小你爱谈天我爱笑风在树梢鸟在叫如今我们长大了梦里花落知多少......—END—


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