木瓜丝酱菜
原料：木瓜、小米辣、蒜头、冰糖、生抽、生姜碎、所有食材酌情添加。
做法步骤：
第1步、新鲜青木瓜。
第2步、去皮洗净切段，随自己喜好。
第3步、阳光暴晒成干木瓜。
第4步、辣椒蒜头生姜剁碎，生姜忘记拍照了。
第5步、干木瓜丝用热水浸泡5分钟，捞起来控干水分。
第6步、所有食材倒一起搅拌均匀，一个小时后来吃吧。
第7步、拌好的木瓜丝，太好吃啦，我等不及了半个小时我就享用了，脆脆的，香香的特别爽口。。
小贴士：
木瓜一定要用青的，这样做出来的才脆，另外热水最好别烫超过5分钟，时间过久容易影响口感。
来自美食天下啊唐不甜的作品。
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