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山东煎饼河南烩面扬州酱菜,大一新生的

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开学季,一大波大一新生开启大学生活。来到一个陌生环境,与室友搞好关系是开启大学生活的第一步。

跟陌生人初次见面,难免会有些隔阂,这时候从包里掏出一份家乡美食跟室友分享,也是一个十分有创意的自我介绍,就是打破尴尬局面的最好选择。

所以在你忙着塞满行李箱时,别忘记带上一份家乡特产,助你不再尬聊,迅速融入大学生活。

山东煎饼

以前每到开学季,我最大的期待就是室友老庄从家带来的山东煎饼。

山东煎饼材料丰富,小米、玉米、麦子、高粱、红薯、黄豆、荞麦……这些粮食磨成粉,都可以用来制作煎饼。老庄说,别看都是杂粮,这里面还是有分等级的。小米+黄豆面为上品,玉米面为中品,高粱面+红薯面为下品。

每一次吃山东煎饼都是对咬肌的锻炼,看着我们略显挣扎的表情,老庄慢悠悠地说,这是煎饼回潮变软了,正好吃。

山东煎饼最传统的吃法是蘸酱卷大葱,但煎饼之大,无所不卷,猪牛羊肉、海鲜家禽、咸菜蔬菜,每一样都能恰好搭配。

扬州三和四美酱菜

说道开胃爽口的小菜,第一个想到的便是扬州酱菜。

假如哪一天想吃些简单小菜,就拿出几瓶扬州酱菜,分别拨一点:什锦菜、宝塔菜、嫩姜、乳黄瓜,搭配清粥,养身也养心。

酱菜素有南北风味之分。北味以北京酱菜为代表,南味以扬州酱菜“三和四美”为代表。扬州酱菜不但工艺讲究,对蔬菜原料的选拔也极为严格,有着“鲜、甜、脆、嫩”的特点。

河南76人老烩面

都说河南最出名的美食是烩面,但身在外地如何带新同学友吃到正宗烩面?现在,你可以把这份美味随身携带。

作为郑州老式烩面的代表,76人老烩面推出了礼品装烩面。从面饼到汤料都选自健康食材,面饼是纯手工抻面,汤包由中央厨房精心熬制的羊肉高汤制成,还有黄花菜、腐竹皮、黑木耳、枸杞等多种配菜,让你“一筷子到河南”,在外也能吃到家乡的味道。

广州鸡仔饼

对于广州人来说,童年最难忘的味道当属鸡仔饼,它在广州人心目中具有不可替代的地位。鸡仔饼主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等,咸中带甜,吃起来很香,不腻,有点硬脆的口感,很适合休闲放松时当零食。

陶陶居是广州饮食业中的老字号,甜点很好吃,它们家的鸡仔饼选用鲜土鸡蛋、有机白芝麻、天然面粉手工制作,味道很正。

大连海鲜干货

生活在内陆的我总是对大海有着莫名的向往,尤其羡慕临海的人能方便吃到海鲜。得益于渤海丰富的渔业资源,大连成为了海鲜爱好者的天堂。

说到海鲜干货,首选鱿鱼丝,对于吃货来说,鱿鱼实在是上帝的恩赐,有韧性有嚼劲又不面不腥,入口咸香,回味鲜甜。

还有入口酥脆、越嚼越香的烤虾,甜味与辣味完美结合的鳗鱼丝,简直就是吃货的福音。




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