老王今年六十多岁了，之前开了一家餐馆，最近想着自己年纪大了，就把餐馆传给儿子，自己享享福，忙时候也能过去帮忙，结果这天老王在吃饭时，突然感觉头有点晕，手里的筷子都拿不稳掉地上去了，儿子问他怎么了，他想说头晕，说话却有点说不清楚，儿子一看不对劲，连忙打医院，在测了血压后，医生立马给老王做头颅的进一步检查，后来确诊为脑梗。
在经过急诊后，虽然老王的头不疼了，但是留下了后遗症，走路需要借助拐杖，这让利落惯的老王非常难受，说话有时也说不清楚，还需要继续在康复中心锻炼，希望能尽快恢复过来，儿子在跟医生沟通后，也感到后悔不已，原来老王几年前就查出来有高血压，但是餐馆生意好，有时候忙起来也想不起来吃药，而且自己手艺好，大菜特别拿手，自家餐桌上就经常会吃红烧肉酱菜这类食物，饮食不注意，也没有使用药物对血压进行控制，时间长就出现了动脉硬化，也是这次脑梗突发的主要原因。
医生说这次还算幸运，送来的及时，不过之后要开始对老王的高血压进行控制，避免脑部的情况继续恶化，医生也提醒道，餐桌上常见的3种食物，可能就是脑梗的“加速器”，大家尽量少吃一点，尤其是60岁之后，血管弹性逐渐降低，少吃一口也是好的。
01红烧肉、梅菜扣肉等高脂肪食物
在中国很多美味的食物，通常脂肪含量都会比较高，这类食物就有可能是脑梗的“加速器”，大家偶尔吃一次解解馋可以，但是不要经常吃，容易对血脂产生影响，有研究表明，血脂异常就是脑梗的危险因素，会增加脑梗出现的几率，常见的高脂肪食物，例如肥肉、鸡皮、动物内脏、油条等等，这些食物饱和脂肪酸含量较多，摄入过量会使体内甘油三酯升高，血液较为黏稠，容易出现血管硬化的情况，可能会造成血管堵塞。
02咸鱼、咸鸭蛋等高盐食物
虽然现在冰箱比较普及，但是大家还是会采用以前的一些方法，去制作一些别有风味的腌制食物，例如咸鱼咸肉、咸鸭蛋、酱菜等等，这些食物虽然吃起来口感不错，容易下饭，但是不要经常吃，因为食物在制作时，通常都是放入了大量的食盐，吃得太多容易导致体内钠摄入过量，血管的平滑肌会出现肿胀，这时血管内空间变窄，血压容易升高，血管内的血栓，或者斑块脱落，就会导致血管堵塞，出现大脑缺血的现象。
自己在60岁后，就要学会养护好自己的身体，在平常多注意一点，能降低脑梗的发病率，让自己少受罪，还能避免给家庭经济带来负担，除了这些显而易见的高盐食物，厨房里面的酱油、蚝油等调料，也是隐形的高盐食物，平常做菜时可以适当少放一点。
03巧克力、奶茶等高糖食物
这类食物，还是年轻人比较喜欢吃，尤其是蛋糕奶茶这些食物，有些年轻人隔三差五就会买一点，不过大家在喝水或者做菜时，也要少放一点糖和蜂蜜，经常吃高糖食物，血糖容易升高，容易诱发血管硬化出现斑块，增加脑梗的风险。
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