今天,位于“六必居”酱园原址——前门粮食店街3号的“六必居博物馆”举行开馆仪式。在这里,游客可以一览这家年历史老字号的沧桑变迁,感受老字号穿越时空、历久弥新的文化魅力。
前门粮食店街3号,正是六必居老店原址。从年筹建并搜集文物,到年12月25日破土动工,再到如今开馆,前前后后已走过十余年。
走进博物馆,如同踏入一条时空隧道,栩栩如生的人物典故、丰富翔实的史料文物,向人们显示出这个历尽沧桑近年酱园的创立与发展。在复原的六必居老店内,货架上摆放着六必居传承至今的12个经典产品及“洪宪”年间的广告。柜台上,陈列着老账本、算盘及售卖工具等;柜台内,摆放的几个篓子,是当年六必居盛放酱菜和调味品的容器。左侧墙壁上悬挂的是六必居木匾,右侧悬挂的是六必居的布褡裢和秤杆。
博物馆里悬挂着的“六必居”老匾,是老字号的金字招牌。据介绍,“文革”期间,六必居老牌匾被定为“四旧”摘掉。六必居酱园曾被改名为“北京市宣武区酱菜门市部”和“红旗酱菜门市部”。直到年,前日本首相田中角荣访华,代表团提出要到六必居参观,最终在周总理的直接关怀下,才恢复六必居商号,重新挂上老牌匾。
博物馆内,一顶红缨帽和一件黄马褂格外引人