盐是日常生活中必不可少的调味品，其主要成分是氯化钠。每天摄入一定量的盐可以保持新陈代谢，调节体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。但是大部分人对吃盐都有很大的误解，吃多吃少，差别真的很大！下面跟着亮健好药君一起来看看吧。
一、对盐的七大误解1、吃盐越少越健康
盐摄入过多(钠摄入过多)对健康有害，但完全避免钠盐也会对健康产生不良影响。盐摄入足够的钠有助于维持体液平衡，有利于神经和肌肉健康。
2、海盐比食盐含钠少
根据美国心脏病协会的一项调查，61%的人认为海盐比食盐含钠更少。实际上，海盐和食盐的钠含量是一样的，都是40%。虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但这些营养物质也可以通过其他食物获得。
、炒菜不加盐，钠也不会过量
美国调查发现，日常饮食中75%以上的钠来自加工食品。超市里现成的汤包、沙拉酱、罐装或瓶装食品都含有大量的钠。在食品标签上，低钠被定义为不超过毫克，而无盐或不加盐并不等于无钠。
4、大量的钠只存在于食物中
除多盐食品外，许多非处方药还含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警告。有些药物的钠含量就已经达到一天的钠摄入量。
5、盐放少了没有味道
限制钠盐的摄入并不意味着你不能享受食物。鲜蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁和低盐调料也能使食物更美味。
6、只要血压正常，就不用担心吃盐
高血压只是多盐食物的并发症。盐摄入过多会导致钠摄入过多，还会导致老年人肥胖、糖尿病和心脏病。因此，即使血压正常，日钠摄入量也应控制在毫克。
7、不吃太咸的食物，就不会吃太多钠
事实上，钠隐藏在许多物质中，几乎无处不在。常见的食物，如熟食，面包，三明治，奶酪等，也可能含有大量的钠。
二、盐吃多了会有什么危害？1、头痛
吃太多盐容易导致血压升高，进而诱发头痛和不适。所以，重口味的人，如果经常出现头痛的情况，就应忌口言酸菜、腌肉等过咸的食物，每天做菜时，也应少放盐。这样做后，头痛减轻，说明盐吃多了，要注意避免。
2、水肿
平日经常吃咸的食物，容易导致体内盐分摄入过多，导致体内渗透压失衡，进而影响身体的排水功能，导致体内大量应该排出的水分堆积，从而诱发水肿。假如本身就有水肿问题，太咸的话，反而会加重水肿。
、口渴
如果平日吃太咸，会导致身体摄入更多的钠。为了平衡血液浓度，身体需要大量的水分，导致人口干舌燥，特别渴。
4、皮肤变差
盐吃多了容易口干舌燥，说明身体缺水。体内缺水意味着细胞没有足够的水分滋养，皮肤会逐渐变得越来越干燥。如果不及时补水，很容易出现一系列的皮肤问题，比如皮肤暗沉粗糙，特别容易长细纹。
三、如何正确摄取盐分？1、避免高盐食物
为了避免盐摄入过多，建议日常饮食中避免高盐食物，如咸鱼、酱菜、罐头等。在制作过程中，这些食物会加入大量的盐，经常吃的人很容易吃太多的盐。
2、烹调时少放盐
每一次烹调食物时，加入盐调味时，要注意用量。建议选择少量多次的方法，这样可以及时尝到味道，当你觉得有味道的时候就可以了。坚持每天摄入的盐量少于6G，所以每次放盐都要注意。
、多吃有味道的菜肴
平日里，人们可以多吃有味道的菜肴，用食物本身的味道来改善口感。在烹饪过程中，他们可以少放盐来调味。而这种食物有洋葱，胡萝卜，青椒，西红柿等等，每天都可以多吃。或与其它食物一起烹调，也有助于调味。
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