腌菜开胃又爽口除了涪陵榨菜,还有这3种

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腌菜开胃又爽口！除了涪陵榨菜，还有这3种，下饭拌面特过瘾腌菜，是旧时代时期餐桌上的常客，是简朴菜的一种象征。腌菜用盐腌制，主要是盐的渗透压起作用，是一种高盐产品。中国人吃腌菜由来已久。在古代，没有冰箱，天寒地冻的时候又没有蔬菜吃，因此，做成腌菜就成为中国老百姓保存蔬菜的一种刚需。毫不夸张地讲，放眼祖国各地，遍地都是腌菜。而说到腌菜，最为出名的就是涪陵榨菜了，国内除了涪陵榨菜还有其它好吃的腌菜吗？下面我们一起来了解下。东北辣白菜秋季是大白菜大量上市的季节，这个季节也是白菜最便宜的时候，我们这里才卖0.5元一斤，人们都喜欢把它腌制成辣白菜，用大白菜腌制的辣白菜作为腌菜的一种，特别受欢迎。因为东北人鲜族人较多，所以制作这种韩式辣白菜，是非常地道的。辣白菜吃在嘴里的口感很脆，还很凉爽，而且酸酸辣辣的特别有味，不管是拌饭还是当下酒菜都是非常不错的！四川老坛酸菜在我们的餐桌上，酸菜既能当作下饭菜，又能当成配料，再搭配不同的菜谱，就能做出花样百出的美味佳肴来。酸菜的奇妙之处，就在于此！而酸菜之中，味道最为美妙的便是老坛酸菜了。老坛酸菜不仅开胃爽口，它在酸香上也更胜一筹。对中国人而言，一坛酸菜意味着各式各样的美味。酸菜鱼、酸菜粉丝汤、泡椒鸡杂等一系列美味都离不开酸菜。酸菜用来做酸菜鱼、酸菜牛肉等都非常的美味，做法也很简单，喜欢的朋友们可以试一下。山东羊口老咸菜疙瘩说起山东特色那真是太多了，比如烟台的苹果、大樱桃等，都是我们日常很常见的美食，但是有一种老咸菜也是山东特产，虽说是一种咸菜，但是它的来历可不小，它就是山东特产“羊口老咸菜疙瘩”。山东寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因为它腌制的时间越长反而味道越好，也就被称之为“老咸菜”，山东寿光的咸菜又以羊口所出的味道最为好。它的特别之处在于独特的工艺及配料所不同，也造就了这里的咸菜声名远扬。克*5袋农家酸菜老坛酸菜正宗四川酸菜鱼的酸菜咸菜酱菜京东查看已下架

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