来源：政商参阅微博
年，乌江榨菜又火了！
日前，乌江榨菜全球热销亿包的话题瞬登微博热搜榜，1.8亿人阅读了此话题，万人参与了讨论。截至现在，乌江榨菜母公司涪陵榨菜总市值.87亿，一举超过白云机场.43亿元市值！“酱菜小茅台”的名声实至名归。
也许你对“乌江榨菜热销亿包”没什么概念，但是如果用具象化的数字表示，你可能会吓一跳：亿包榨菜，一个人每天一包，能吃万年！
此次乌江榨菜不仅在国内火了，还火到了国外！年1月18日晚7点半，北京、上海、重庆、武汉、广州、西安、纽约、巴黎各大城市地标同时被“乌江榨菜全球热销亿包”这沉甸甸的中国汉字点亮。一时间迅速登上引爆行业！
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薄利多销，以量取胜
榨菜作为快速消费品，价格大战不可避免。乌江榨菜采用经销制，集中资源强攻超市，再开发便利店、农贸市场等辅助渠道，逐步向下延伸渗透。总体原则是：抓大放小、先主后次。之所以能做到广泛分布，“一是公司的销售架构覆盖全面，另一点是公司与经销商的关系非常好”。虽然榨菜对外批发的毛利率尚不足5％，每袋毛利润也就几分钱。
成功的品牌打造，让乌江与其他的榨菜产品区别开来，提高了产品竞争力。而最为关键的纳食认为是：专注和专业！企业赚钱了，很多老板就会开始着手多元化投资，而对于乌江榨菜的老板周斌全来说却不想搞那么多复杂的东西，他认为自己：只会做榨菜，就只做榨菜！截止目前，除了榨菜之外，该公司只是围绕榨菜做了一些产品延伸，譬如榨菜酱油、下饭菜等产品。专注一件事，就要做精！坚持做一件事，就要成为行业专家！小财富，坚持日积月累终会成为大财富！
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10年提价12次涨价能力“碾压”茅台
实际上，乌江榨菜的成长潜力并不仅仅是这半年才看到的。
和茅台一样，乌江榨菜背后也有经典的涨价故事。行业人士认为，多年来其母公司涪陵榨菜的业绩飙升主要得益于量价齐升，而零售端的涨价策略更是成为其长期赢得市场的关键法宝。
据悉，过去10年，涪陵榨菜有记录的涨价一共12次，无论是面对成本上涨的直接提价，还是改小包装之后的变相提价。通过花式涨价之后，涪陵榨菜从5毛钱一包的出厂价，一路涨至近2.5元。
从涨价幅度看，这十年，涪陵榨菜频频提价，累计涨价幅度已经飙升超%。而与涪陵榨菜相比，茅台在年的出厂价仅元，今天的元的零售指导价，十年10年涨幅%左右。这也意味着，仅零售端的提价效应，涪陵榨菜就直接碾压了茅台。
此外，从净利率角度来看，价格不断翻涨的涪陵榨菜也迎来了连年的业绩暴增，其净利率一度逼近茅台。
数据显示，上市以来，涪陵榨菜的营收翻了两番，归母净利润更是增长了10倍，年，涪陵榨菜的归母净利率竟然高达60%以上。这种赚钱能力，也就是白酒行业龙头贵州茅台能够超出这个水平。
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依赖单一品类，百亿目标尚远
虽然乌江榨菜享誉全国，仅仅靠一款大单品撑起几十亿销售额，但是也无法避免单一品类带来的发展瓶颈。
目前，涪陵榨菜的营收高度依赖榨菜，年乌江榨菜年收入为19.9亿元。
榨菜的原材料主要是青菜头，产地主要集中在重庆和浙江、四川地区，其中重庆地区占据40%左右，青菜头的保质期极短，外购加工运输成本高昂，依托当地榨菜原产地域优势，涪陵榨菜建立了一定的竞争壁垒。涪陵榨菜在多次年报中都提及，原材料不足或价格波动会引致经营业绩波动风险。
当然，公司显然早意识到了局限性，前几年就提出了“从小乌江到大乌江”的发展战略，意图通过并购扩张，将市场边界从榨菜品类扩展至整个佐餐开胃菜品类。
可惜理想丰满，现实骨感。
近年来，涪陵榨菜前后进行了4次收购，可3次失败。唯一成功的是在年，公司以近1.3亿元收购了四川惠通食品有限公司，进军泡菜领域。
现在，涪陵榨菜的产品矩阵扩展至了榨菜、泡菜、萝卜干和海带丝、榨菜酱油几大类，只是榨菜以外的产品，依旧对当前业绩贡献不大。不过，扩张路上，涪陵榨菜没有死心。公司会继续坚持以榨菜，泡菜，酱类为发展方向，同时寻求新的并购目标，扩大和延伸公司产品线。
年4月，在接受媒体采访时，周斌全表示，该年是公司实现百亿乌江的开局之年。多元化是公司中长期的规划，至少5到10年为计。
当然，涪陵榨菜以现在的体量，离百亿目标还有很远的距离。
纳食综合于公开信息
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