12月25日，首农味业集团与金鼎轩酒楼正式签署战略合作协议，并共同开启首届“首农味业·金鼎轩京味美食文化节”。美食文化节活动在金鼎轩亚运村店主会场、地坛、团结湖、方庄店分会场同步连线直播。首农味业旗下拥有以“王致和”“六必居”“白玉”“龙门”为代表的7个中华老字号，及“王致和腐乳酿造技艺”“六必居酱菜制作工艺”2项国家级非物质文化遗产，“龙门米醋制作技艺”市级非物质文化遗产。
记者了解到，首农味业与金鼎轩结成战略伙伴关系，双方将充分发挥各自优势，在餐饮终端产品的研发升级方面开展建设性合作，更好地为广大消费者服务。金鼎轩将全线使用首农味业产品并研发上线多种老字号特色菜肴，并在主要门店设专区授权经销首农味业旗下“王致和”“六必居”“白玉”等品牌名优产品，首农味业将根据金鼎轩的需求，研发提供更多“量身定制”的个性化产品。
首农味业集团此次联手知名餐饮企业金鼎轩，还为消费者列出了“新菜单”。包括在金鼎轩各大门店推出“王致和红腐乳吊烧鸡”“王致和南乳花生猪手”“徽州烧王致和臭鳜鱼”“六必居爆浆黑芝麻糖饼”“六必居黑蒜红烧肉”“六必居韭花叉烧木耳炒柴蛋”“菊花白玉豆腐汤”“蟹粉白玉豆腐”“白玉西施团圆饼”等20道赋有“双重匠心”的品质佳肴。同时，双方合力倡导“把品质带回家”理念，推出多款“首农味业·金鼎轩联名款新春国潮礼包”，消费者可以在金鼎轩各门店选购包括“王致和”精制豉香臭豆腐、芥末酱、鲜香牛肉酱、“六必居”麻仁金丝、老北京炸酱、“龙门”黑蒜香醋、“白玉”豆腐水饺、魔芋面、拉面等在内的多款“首农味业·金鼎轩联名款新春国潮礼包”。
活动期间，双方将推出多重优惠活动，让消费者在选购、消费的切身体验中，潜移默化地品味北京地域饮食特色，弘扬发展中华饮食文化。本报记者刘金梦摄
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