如今的生活条件慢慢变好，中老年人的肥胖带来的影响越来越大。肥胖容易引起“三高”，增加心脑血管病的发病几率。
俗话说：“千金难买老来瘦”，中老年人不建议过度运动和节食减肥。应该调整饮食结构，多吃蔬菜、优质蛋白质和碳水。不要过度肥胖，也不要太瘦，别只知道吃咸菜配白粥，应该合理健康饮食，适当的运动。建议中老年人多吃这4样，吃得“巧”营养才能跟得上，身体才会棒！
为什么建议少吃咸菜和白粥？
一碗白粥中，最主要的就是大米。经过长时间的熬煮后，大米中的淀粉充分糊化，称为黏糊糊的白粥。老一辈人觉得白粥是最有营养的东西。但从事实来看，米粥算不上是营养食物。
问题也是出在它的原材料上。大米虽然营养比较丰富，但是早餐只吃白粥，其中含有的营养是非常有限的。米粥中含水量比较高，只有简单的碳水，无法满足人体对蛋白质、维生素的需求。对中老年人来说，是不太适合作为早餐食用的。
如果你本身还存在糖尿病等问题，那么更不适合吃米粥作为早餐了。它的升糖指数是非常高的。当你选择喝米粥作为早餐的时候，很可能导致血糖升高，对心脑血管造成不小的影响。
有些老年人喝白粥喜欢配咸菜，咸菜一般都是腌菜或酱菜，都会产生亚硝酸胺等致ai物质，容易缺乏维生素，引起胆结石，损hai胃肠道粘膜，经常吃腌制食物会提高胃肠炎症和溃疡的发生概率。
所以，为了健康，咸菜和白粥都是不建议中老年人食用的。
建议中老年人：少吃咸菜和白粥，多吃这4样，补充营养身体棒
1、黄鱼
黄鱼是中国特有的地方性鱼类，它分为大黄鱼和小黄鱼，在“中国四大海洋经济鱼类”中占得了两席，产量十分丰富。
黄鱼通体金黄明亮，肉质雪白细腻呈蒜瓣状，具有肉嫩味鲜的特点，苏东坡还曾用诗句“琐碎金鳞软玉膏”来形容它的美味。
不仅味道好，黄鱼的营养也很是不错：
蛋白质含量为17.7g/g，属于高蛋白、低脂肪食材；
富含被誉为“脑黄金”的DHA，对于改善大脑机能、提升记忆力有一定帮助；
硒含量较高，摄入人体后有利于清除体内自由基、延缓衰老；
大黄鱼含钾量为mg/g，小黄鱼含钾量在mg/g，常吃对维持心肌的正常功能、保护心血管健康有一定好处。
黄鱼的滋补作用很强，可益气填精、健脾和胃、补虚强身，以前常用于眩晕和血虚的食补方之中，很适合中老年人、体质虚弱的人群食用。
2、菠菜
菠菜是我们生活中比较常见的，人们的接受度也很高不是没有道理的。菠菜中含有胡萝卜素，进入人体后就会转变成维生素A，对视力很好，而且促进新陈代谢，延缓衰老。养血的效果也不错，可以增强抗病能力，特别适合中老年人食用。
、芹菜
芹菜水分足，口感清爽脆嫩，营养丰富，其富含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、钠等，有清热解毒、助消化、清肠等功效。
除此之外，芹菜颜色青翠、口味清新怡人，具有镇定安神的作用，中老年人常吃能消除烦躁、平定肝火，大量的膳食纤维还有助于肠道蠕动、促进消化。
4、芦笋
芦笋是世界十大名菜之一，营养主要就是在嫩茎中，蛋白质、矿物质以及人体需要的微量元素“钾”，有助于身体的能量代谢，对于老年人来说可以清热利尿，健脑益智。更重要的是芦笋中含有一定量的“硒元素”，是抗ai之王，抑制ai细胞生长，刺激机体的免疫功能。
大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。
而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。
其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。
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