4种煎鸡翅的方法
鸡爱运动的部位是鸡翅，运动多的部分肉质柔滑，鸡翅是鸡块中最好吃的部位，鸡翅比鸡腿受欢迎，鸡翅比鸡腿少得多鸡翅中鸡翅部分肉质最嫩滑，鸡的中翅做法简单，五花八门，这次分享了四种厨房小白可以学会的做法，这些做法都是将鸡翅用调味料腌制入味，放在烤箱或空气平底锅里烤没有油烟适合夏天，这四种鸡中翅膀的做法各有特色，共同点是好吃，味道鲜美的肉质柔滑，香喷喷不止，学会了这四种鸡中翅的做法，孩子们已经不必去快餐店吃鸡翅了，聚餐的客人伸出手来有面子。
（一）烤新奥尔良鸡翅
新奥尔良烤鸡是某品牌快餐店的人气食品，用新奥尔良烤肉材料在家调味
可以和快餐店匹敌，经济上放心吃。
8只鸡、新奥尔良烤肉35g、蜂蜜30ml。
1只8只鸡的中翅洗净，加入新奥尔良的烤肉材料，洗净鸡的翅膀晒干，还可以混合新奥尔良的烤肉材料和水，用咸菜腌制鸡的中翅。
2盐腌和鸡翅混合，按摩后调味。
腌制3个小时以上的话，一晚上前腌制的话味道会变浓，烤的话味道会更好。
4将腌制的鸡肉中的翅膀放在烤盘上，用30毫升的蜂蜜混合腌制的咸菜，将酱菜扫到鸡翅膀的表面。
5用烤箱预热，将鸡的中翼放在烤箱的中层烤
在6次烧烤过程中反衬取出蜂蜜咸菜，可以用烤箱烤烤鸡翅膀，烤箱温度和时间根据所用烤箱性能调整，还可以用空气煎锅烤鸡翅膀。
（二）烤粽叶
粽子叶翅根的特点就粽子叶的香味，用葡萄酒和烤肉汁腌制鸡翅根，中西合璧烧翅根，味道很独特。
鸡翅6根，烤肉汁40ml，葡萄酒20ml，粽叶6片。
1将鸡翅根部洗净，加入烤肉汁搅拌均匀，如果没有烤肉汁，可以用卤汁、生提取和砂糖腌制，当然最好用烤肉汁。
2加入红酒充分搅拌，腌制4小时以上，没有葡萄酒的话，就用材料吧。
3将腌好的鸡翅根部放在粽叶上，卷起来放在烤架上
4烤箱预热度，鸡翅根部放在烤箱的中层，度上下火烤20分钟。
如果想缩短5小时或使颜色更具魅力，可以在烤20分钟后，打开粽叶扫地，放入烤箱度烤10分钟。
6烤鸡翅可以用烤箱、空气平底锅、鸡翅腌制，然后用微波炉扎，我觉得用空袭锅烤的鸡翅的口感最接近鸡翅，其次用烤炉，微波炉的制造时间短，不过，我想口感比不上空袭锅和烤炉。
（三）鸡翅韩式烤
韩国风味的鸡翅烤是用韩国风味的烤肉酱腌制的，虽然有点辣，但是好吃得想把鸡翅上的骨头全部吃完。
鸡翅1公斤，韩式烤肉酱1袋（克），蜂蜜20ml。
1如果鸡翅表面有鸡毛，拔掉鸡翅，将鸡翅处理干净。
2加上韩国式的烤肉酱，用韩国式的烤肉酱按鸡翅膀按摩，每只鸡翅膀浸在烤肉酱里。
3鸡翅腌制2小时以上，最好提前一天腌制。
用4个烤箱预热度，在盘子里铺上锡纸，将鸡翅摆在盘子里，加入20毫升的蜂蜜和咸菜搅拌均匀，在鸡翅上清除蜂蜜咸菜。
5把鸡翅放在烤箱的中层，上下度烤13分钟。
6把鸡翅从烤箱中取出，翻过来扫蜂蜜腌渍，用烤箱烤15分钟，烤鸡翅，烤鸡翅的时间和温度根据烤箱的性能适当调整。
（四）秘制烤鸡翅
看了“秘制”这个字，我觉得这个烤鸡翅膀上的酱菜是自己做的，前面的烤鸡肉串使用现成的调味料，购买调味料的话可以用盐腌制鸡翅，这个烤鸡肉串使用的是自己调好的调味料，味道自不必说，值得一试。
鸡翅8只，生15ml，蚝油5ml，番茄酱15ml，砂糖15g，米酒15ml，黑胡椒粉5g，蜂蜜20ml。
1将鸡翅洗净，沥干水，加入生拔，拌生拔翅均匀。
2加上老抽，老抽可以上色，生抽新鲜。
加入3米酒，米酒代替料酒的话，酒可以去除肉的害羞。
4加入番茄酱，有点酸，可以去除油腻的东西。
5加入蚝油，蚝油有点咸味。
6加入黑胡椒粉，把所有的酱菜和鸡翅混合，腌制4小时以上的话，一天前就可以腌鸡翅了，腌制鸡翅后再烤的过程和之前的3种方法相似，可以用烤箱、空气平底锅和微波炉将鸡翅烤得香脆。
用这4种调味料腌制鸡翅，将鸡翅烤得很香，大人和孩子都喜欢，请大家试一试。
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