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诗情画意的韭园村

韭园村南依九龙山,北傍永定河,是一个前有罩后有靠的风水宝地。全村山地步积多亩,丛林遮蔽率90%以上,是一座负氧离子丰饶的当然大氧吧。村中古槐翠柳,小桥流水,朴素民居错落掩映。景至美,水至清,仿佛一个世外桃源。韭园村更是一座史籍悠长的古墟落。早在元明时代,宏伟的京西忠厚便在王平口齐集,交往于都门与西部区域间的商旅络绎不停,使韭园村成为京西忠厚的要隘之一。在韭园村西落坡更有一座元朝古宅,村民世代相传闻这边便是元曲四众人之一——马致远的故宅。

京西王平镇韭园村座落在九龙山角下,为门头沟区王平镇辖村,全部韭园农庄由东落坡、西落坡、韭园、桥耳涧四个小山村构成。据传闻,从前这边的人们首要以莳植蔬菜为生,特为以莳植韭菜而驰名,是以而得名韭园。

枯藤老树昏鸭,小桥流水人家,

忠厚西风瘦马,夕照西下,

断肠人在天涯。

——马致远《天净沙.秋思》

地处京西忠厚的韭园村依山而建,古韵依存,小桥流水,青砖灰瓦,处境幽雅,朴素当然,一派田地风光。这边有些民居的墙上仍高悬着“忠厚店铺”的牌匾。站在忠厚上放眼眺望,层峦叠嶂,西风如幕,模糊马蹄声碎,情境理解,悠悠思古之情,油但是生

马致远故宅

马致远故宅里的院子,是一偌大的四合院子,院内杂草丛生,衡宇破败,人去屋空,据村民讲这便是马致远故宅,虽没法考订,但村民们却觉得这处老宅便是他的故宅。

故宅门楼外影壁墙上还建立着一路标牌,标牌题“马致远故宅”,上头纪录着马致远的平生。

史籍

王平镇韭园村位于京西九龙山麓。该村成村新奇,应在辽金期间,是京西忠厚上的“王平忠厚”进出忠厚的第一个古墟落。在古时,都门里的人们首要以煤炭为薪,而西山遍藏乌金。因而,京西和山西、内蒙古一带的拉煤运货的驼队、马帮就交往在西山忠厚中。

新奇的墙

停止的村庄

古民居

小路横亘而上,两旁是栉比的墟落人家,村中大多衡宇依山而建,古韵依存。有些民居的墙上仍高悬着“忠厚店铺”的牌匾。忠厚横亘所致,穿村而过,过往的马帮落足于此,墟落便成为忠厚上的驿站。

村内的新与旧

美食

提及韭园村,最有名的非韭园酱菜莫属了!

“韭园”的咸菜常常放在外型朴素的陶瓷坛里,翻开坛子,一股咸香带着蒜香直抵你那嗅觉神经系统。和他人家的咸菜没甚么差别,腌的也是那几样东西,可出来的滋味便是不同样,脆嫩幽香,甜咸适度,酱香清香,希奇爽口。

这边德酱菜课不是想甚么光阴腌就甚么光阴腌,对季候也有讲求,便是秋日满园子菜都熟了的光阴。腌的光阴要用大盐粒子,搁很多大蒜、酱油、白糖、白酒……放在大坛子里,腌上个把月就大功得胜了。由因而纯当然古法腌制,不放防腐剂,因而“韭园”的咸菜普遍到了来年春夏也就消化得差未几了。因而冬季您要来韭园村必然要带几坛酱菜回家备着。

八大碗

八大碗选料精美、调料独到、汤精肉烂、味美汤鲜、色鲜气香,口味浓郁。八大碗简捷忠厚,强调口感和质感的贯串,节约而不失精到,豁朗而不失考究。

独具特征的庄家菜

出行途径:

自驾途径:

沿国道西行至王平镇见韭园牌楼即到。

公交途径:

苹果园乘路公交车到东石古岩站下车。

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