各类熟食、速冻食品、酱腌菜、干果及炒货等为代表的散装食品，因为节省了繁琐的包装，降低了食品的价格，很受消费者欢迎，但是因为这些散装食品裸露在外，消费者可用手直接触摸、随意挑拣，甚至当场“品评”，所以食品安全风险也相对较高。3.15消费者权益保护日即将来临之际，无锡市梁溪区市场监管局金匮分局对散装食品开展了专项检查。
3月10日上午，市场监管局金匮分局执法人员和清名桥街道食安办工作人员等一行，医院南侧，对食品经营商户开展监督检查，对相关店铺散装食品的卫生、原料来源、贮存情况等开展重点检查。在一家超市，这里各类熟食、面制品、速冻食品、酱腌菜、蜜饯、干果及炒货等散装食品种丰富，都是平时市民经常选购的食品。执法人员对这些散装食品的卫生、原料来源、贮存情况等开展重点检查，发现有一款散称麻花的标识标签信息不够完整。检查发现，该店散装食品包装的整洁度比较好，而且散装食品上面都加装了遮挡物，防止被污染，但是按照规定，散装食品的标签上应该完整注明生产日期、保质期、品名、生产者的相关信息等内容。
无锡市梁溪区市场监管局金匮分局陈健解释，虽然外包装货物贮存标签上是有的，但销售的独立最小包装标识标注标签上面少了一个生产日期和保质期。
据了解，从3月7日起，《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》规定正式开始实施，为规范散装食品管理，此次专项检查中，市场监管部门还邀请了第三方检测机构按照新标准对散装食品进行了抽检。工作人员当场随机选取了一款即食食品五仁酱丁和需要加热的速冻火锅芝士丸子。
第三方检测机构李慧说，类似于即食的散装食品，它的贮存条件没有像预包装食品那样处于封闭的状态，为保证保质期，商家可能会加一些防腐剂，还有为了让它的口感更好，可能会加一些甜味剂，从这个角度来说，检查人员会对即食酱菜进行检测；另外，速冻食品是非即食的，有的里面会添加一定油脂或者是一些肉类的配料，需要检测一下过氧化值。
据悉，此次抽检结果将在一周以后予以公示，如果抽检结果不合格将依法予以行政处罚。
扬子晚报/紫牛新闻记者季娜娜
校对盛媛媛
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