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99元罐酸辣过瘾的冷鲜泡菜,干净

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到了秋冬,新鲜蔬菜越来越少,酱菜就开始上桌了。清早热气腾腾的粥,夹上一簇酱菜,轻轻一搅动,色香味全有了。北方人拿它吃面、夹馍、卷饼,南方人用它调剂油腻的外卖,白米饭也吃得有滋有味。爽~脆~鲜~香~的酱菜,拥有不可参透的魔力,一听流口水,一吃好胃口就来了。夏丽娴,一个土生土长的广东小镇女孩,酱菜对她而言,是母亲对菜罐子施的魔法,是浓浓的家乡味道。离家漂泊几年,她和城市人一样,为了方便,会去超市买各种品牌的酱菜囤着吃。可想而知,市面能常温长时间保存的酱菜,怎么会没有添加剂、防腐剂呢?*酱菜配料表里常见一长串的食品添加剂调味料也重,几乎吃不出来蔬菜的鲜味了,吃了20多年家乡酱菜的小夏,嘴巴早就被养刁了。每次一回家,她都不嫌累地带几大瓶妈妈做的酱菜,还大方地分给同事们。看着家乡的酱菜被大家一抢而空,甚至还有同事主动询问,小夏呀,我家宝宝都很爱吃,下次我给你钱,你帮我稍点酱菜来呗?夏丽娴就想,我何不将家乡的特色酱菜做成一个品牌?要干净,不要一大串乱七八糟的添加剂,让同胞们、其他城市的人们也尝尝自家的好味道!各地酱菜各有特色,四川麻辣、东北酸爽、扬州甜腻。夏老板做的广东韶关始兴酱菜,讲究的是一个“鲜”字。没有了过重、过咸、过辣的味道作弊,它依然能紧紧抓住大家的胃,靠的是自然泡制的酸辣,舒服的清、爽、脆、香~开胃的同时,带有新鲜蔬菜的风味,味道适中,空口吃都过瘾,夏丽娴说这就是它的魅力!她特别喜欢酱黄瓜,又脆又嫩,少了生黄瓜的寡淡涩口,多了几分清甜,蘸点汤汁吃,更有夏天的感觉~酱萝卜,片片肥厚,口口嘎嘣脆,夹着香软的米饭,吃得完全停不下来,“干饭王”的奖一定要颁给它!口味重一些的,酸酸辣辣的酱贡菜一定是你的菜,配上略清淡的粥面,味道刚刚好,也是小朋友顿顿想吃的那一款。酱木瓜丝是微微带辣的,脆中多了一点韧性,细细咀嚼起来非常地香,夹馍很适合!夏丽娴的酱菜小铺刚落地,没做任何宣传,客人也不多,但胜在味道好,一传十,十传百,很快一个店铺就不够用了。短短两年间就扩张到了十几家,线上的合作伙伴多达个,太受欢迎了!店里多是回头客,平均一月一次采购的频率。夏丽娴很珍惜每一个客人,总会问问大家的真实意见,一次次地优化配方。更多是被大家的回复逗笑,然后感动得热泪盈眶。客人多了,自然有人问,为啥别家做不出你这鲜味呢?“因为我们做的是冷鲜泡工艺呀!”只选用新鲜的时令蔬菜,清晨刚摘下,就送到低温仓库,阿姨们熟稔快速地择菜、洗净、切块。全程纯手工洗切,非机器洗切的蔬菜能保留更多的汁液,吃出蔬菜骨子里的鲜。泡制、出品、包装,甚至快递都要求低温操作、严格灭菌,这样能将发酵的有害物质降到最低。改变了传统常温腌制型酱菜必须加添加剂的弊端。夏丽娴坚守“健康三个0原则”——0防腐剂、0保鲜剂、0人工香精,未添加额外的食品添加剂。选用李锦记、海天等大品牌高标准的5种醋和酱油,加上特殊工艺泡制而成,味道清香自然,酱菜吃完,还能把罐里的汁都喝光光!酱菜送去权威检测,各项有害物质均未检出,酱菜铺更被授予了“放心消费承诺单位”和“广东省食品安全管理员中级生产合格证明”的肯定。放心吃,不用再担心添加剂和亚硝酸盐的问题了~今年,夏老板酱菜又多了一个官方认证的身份——扶贫产品。卖出的每一罐酱菜,原材料80%来自于当地建档立卡的贫困户种植。看着乡亲们的笑脸,夏丽娴更加觉得,当初返乡创业,想要做一罐“家乡好酱菜”的决定是对的!每天专注16小时的点滴心血,都是值得的!年末大家吃得腻,夏丽娴结合了一家人和都市白领的需求,将酱菜贴心地做成了小罐装,g/罐,有酱黄瓜、酱萝卜、酱贡菜、酱木瓜丝4种口味。冰袋+厚泡沫箱保温运输,到手还是冰冰的。密封易拉罐包装,一拉开,蔬菜鲜香狂涌而出,鲜呐!因为0防腐,夏老板酱菜都是下单现做,生产日期非常新鲜,保质期也只有30天。收到记得放冰箱0-5℃冷藏,尽快食用哦!吃面、喝粥、外卖太单调?就用它来拯救你的食欲吧~一口能干3碗饭-韶关冷鲜酱菜¥6P0LcQB爽口小辣椒泡椒小米辣椒开胃泡菜下饭菜酱菜咸菜淘宝月销量旗舰店¥14.9购买已下架


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