被称为“不死菜”，叶酸丰富，维生素是西红柿的3倍，适合春天食用，大家好，我在埼玉说美食，祝大家每天开心。
春天风很大很干燥，请注意饮食的调整，每年这个时候，我家多吃一种蔬菜，不是什么特别的菜，三元一斤，一年四季都卖，觉得很多朋友没有看到，这是被称为“不死菜”的包菜，在《本草纲目》中有“甘蓝（包菜），煮食甘美，其根经过冬天不会死，春天也有英语，生命力旺盛”，所以被称为“不死菜”。
冬天的寒冷不会冻结蔬菜的根，表现出生命力极强，有地中海的轶事，欧洲巴士的司机在地中海旅行，回来后肚子不舒服，几天后渐渐消瘦，脸色不好，医生也找不到原因，他的脸色越来越差，公共汽车上的乘客都看见了。
这天，老奶奶从车上看到司机的样子说道，司机怀疑，回家取出卷心菜，洗完生后整个吃了，然后肚子越过河倒向了大海，急忙去了厕所，很多东西被排出了，里面有一个黑拇指粗虫，然后他就好了，出于好奇心，我带着虫子去看了医生，医生说我是地中海特有的寄生虫。
卷心菜是酱菜，也被称作卷心菜，营养丰富味道鲜美，卷心菜含有抗氧化营养素和叶酸，能促进新陈代谢，保持清洁，肝脏的作用非常适合春天食用，叶酸含量高，孕妇和发育期儿童应多吃包菜，对营养均衡、提高人体免疫力非常有益，卷心菜富含维生素C、E、胡萝卜素等，是抗氧化剂的来源，卷心菜的总维生素量比西红柿高3倍。
包菜有很多办法，酒店里经常点爆炒包菜和干锅包菜，味道特点是咸鲜麻香味，炒包菜往往配合青椒，包菜也不用切，包菜顶部用刀切十字刀可以用手撕碎烹饪，另外，餐厅的炒菜为什么好吃呢？因为里面放了砂糖，所以放糖不是为了追求甜味，而是把卷心菜的涩味中和，提高新鲜度，烧焦后很好吃，让我们来看看这两种方法吧。
炒卷心菜
原料：包菜、1两五花肉、2个干辣椒、10个青椒粒、半个辣椒、葱、生姜、蒜适量、食盐适量、生提取适量、砂糖1汤匙、鸡精少许
1.包菜要洗净用刀在根部划十字，用手切成小块，在淡盐水中浸泡5分钟，捞出滴水准备。
2.五花肉切成薄片，辣椒切丁，葱、生姜、大蒜切片。
3.将油倒入锅中煮开，在热锅的冷油下放入青椒粒翻炒香味后，捞出，在小火下放入五花肉翻炒油脂，放入葱、姜和蒜片翻炒锅，并加入干辣椒、活辣椒翻炒香味。
4.大火，放入卷心菜翻炒，翻炒的同时加入生提炼、砂糖、食盐、鸡精，用大火炒1分钟后放入锅中放入盘子里。
这道菜炒得很旺，洋白菜又脆又甜，营养少流失，喜欢的朋友就试试上面的方法。
用干锅的手撕破蔬菜
原料：包菜克、五花肉50克、黑木耳10个、干辣椒10个、葱、生姜、食盐、鸡精、蚝油、砂糖、食用油各适量
1.洗包菜，用刀将花椰菜溶解在根部，用手将其撕成小块，干木耳温水泡变好，洗净备用。
2.将五花肉切片，葱、生姜切末。
3.将油倒入锅中，放入五花肉炒至表面变黄，放入葱、姜、辣椒炒香。
4.木耳向下翻炒，通火，快速炒下包菜，同时加入食盐、蚝油、鸡精、砂糖，翻炒后关火，放在锅上的桌子上加热着吃。
被称为“不死菜”，叶酸丰富，维生素是西红柿的3倍，适合春天食用，大家好，我是
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