视频里的设备是萝卜切条机，萝卜切条机有两种不同的机型，一种是QS型（离心式），另外一种是DWG型（网格直推式），设备详细资料如下：
QS型萝卜切条机，采用离心原理，将各个品种的萝卜切成尺寸很标准的萝卜条。设备采用食品级不锈钢材质构成，耐腐蚀性能好，表面光滑，加工果蔬更卫生。该机外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，产量大，折旧率低。采用食品级不锈钢刀具，刀具都经过特殊工艺处理，刀刃锋利，不易断，耐磨性能强，工作效率明显提高。在设备四周都安装有保护装置，提高了使用过程中的安全性。该机的切割效果好：切割后的片，条，丝切割面光滑，切割尺寸均匀，并且尺寸可调。该机除了适合切萝卜条以外，还适用于红薯条，土豆条，芋头条，紫薯条，杏鲍菇条，茄子条等各种果蔬。
DWG网格式萝卜切条机，是直推式切条机，该机是采用大功率电机驱动，将一根完整的萝卜分成尺寸标准的萝卜条，传动性能稳定，切条光滑无损伤、维护方便，使用寿命长。该机采用食品级不锈钢材质制作而成，耐腐蚀性能好，无毒无害，结实耐用。设备采用食品级不锈钢刀片，铝合金刀架，刃口锋利，持久耐磨，刀片特殊工艺处理，不易断，工作效率明显提高。该机刀盘采用可换刀盘设计，只需更换刀盘即可加工多种尺寸萝卜条。该机还可按用户要求定制切四瓣，六瓣，八瓣的刀盘。一机多用，可实现多样化生产。该机适用于薯条、果脯、酱菜、罐头、袋装腌制食品等食品加工厂，以及饭店、食堂等加工薯条类食品原料。
QS型萝卜切条机技术参数：
网格式萝卜切条机技术参数：
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