01
我的家乡是城市郊外的农村,村子里种菜的很多,大家习惯叫我们菜农。就是以种菜为生的农民黑龙江地理位置偏僻,经济也不太发达,这保护啦优质的黑土地,当地的土质,水源没有受到任何污染,我家还是当地水资源一级保护区,方圆10里是没有任何工厂。我们种的菜也是特别好吃,土好,水好,农民实在,菜自然好吃02
好吃的食材自己会说话我爸爸种菜就是自己家留种,其中就有那个大白菜籽。这种大白菜是打饭包专用的,绿邦掰邦大白菜。顺丰包邮东北新鲜大白菜叶大白菜叶子黑龙江嫩绿饭包菜叶蘸酱菜淘宝¥45购买已下架这种大白菜非常有特点,叶片非常大还特别薄,把这个叶片掰下来冲着阳光一照,是呈现半透明状的,菜叶上的毛刺更是看得清清楚楚。这才是上等的大白菜叶,也只有全程施用农家肥的叶片才有这个品质。市场里常见的白菜叶是颜色深绿,叶片厚重还小,没有韧性,不怕不识货,就怕货比货。咱家的白菜叶子,白菜味道浓郁,把刚掰下来的白菜叶放到阴凉地方晾2个小时,那个白菜叶子就有些软啦,只有施农家肥的白菜叶才会更有韧性,包起饭来更顺手,一个大菜叶可以包上一大碗饭!03
在菜园摘些香菜,小葱,小辣椒,萝卜菜我喜欢吃大些的,味道足爽口。一转身就是一筐,放到井边一冲,自然而然就干干净净,拿到家里闷祸米饭,炸碗鸡蛋酱,这功夫的心情就是非常急切想吃饭包啦把白菜叶平铺到饭桌上,抹上一层鸡蛋酱,把在菜园里现摘洗干净的各种小菜,一样放点,再扣上一碗饭,饭上边在稀稀疏疏的放些葱叶和香菜,摊上一层鸡蛋酱这功夫就需要双手微合拢,捧起大菜叶,一个大饭包就牢牢在掌控之中,开启狼吞虎咽模式,那是真香呀你吃过大白菜叶饭包吗?