?东北烧烤?
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/SHAOKAO/
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提起东北烧烤
大伙的第一反应就是好吃
在东北
没有啥是一顿烧烤解决不了的
如果有
那就两顿
东北的烧烤摊氛围感十足
大口喝酒大口吃肉的豪迈感顿生
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在石人冲冲口，就有一家由东北人开的烧烤店——东北峰串串。店里灯火通明，窗明几净，有着烧烤店少有的秀气，但却可以享受东北烧烤的豪气。
店老板姓杨，来自黑龙江，来梧州生活已经多年，气质已经被梧州逐渐同化，颇有南方人的味道了。老板告诉橙子姐，开烧烤店是因为爱人喜欢，他最初是烤给爱人吃，得到爱人的肯定后，又烤给了朋友吃，大家都夸奖他的烧烤好吃。“既然这样，我不如就开家烧烤店吧，”杨老板说。
店里用的是电子烤炉，不会有太大的烟冒出来，火候全凭老板的手感和经验判断。“与碳火烤相比，电子烤炉烤出来的烧烤香味上会稍逊一些。”老板边烤边说道（然而在品尝的过程中，橙子姐认为老板过分谦虚了）
因为是东北人，所以店里有不少梧州其他店比较少有烧烤品种，如望京小腰、实蛋、鸡皮、猪耳朵等，还有东北大冷面、蘸酱菜等特色小吃，给食客带来了不少的新鲜感。
到店必点单品
当老板将烤得色泽焦黄诱人的各类烧烤摆满桌子时，扑鼻而来的香味让橙子姐顿时有种被幸福包围的满足感，一时之间竟不知先下手哪个为好。
东北烧烤
烤牛胸油
烤牛胸油绝对是到店必点。经过高温炙烤的牛胸油已经缩成如珍珠一般大小，散发着晶莹的油光。进嘴刹那，有种惊艳的感觉，焦香味和奶香味完美交织，咸脆而甘香的滋味在味蕾上回旋。就这样，好吃得让人忍不住一颗接着一颗地停不下来。
烤鸡皮
东北烧烤
人生中吃的第一串烤鸡皮，可以说是一尝倾心。鸡皮从外表上已经看不出是鸡皮本皮了，但同样是闪耀着烧烤独有的亮光。鸡皮满口皆酥脆，在咀嚼中发出咯吱的声音时，口腔中弥漫着一股油脂加热后的浓香，一些微妙的香料味还不时调皮地钻出来，增添了滋味的层次感。
五花肉
东北烧烤
SHAOKAO
为了保证口感，店里的烤五花肉都是老板当天采购的新鲜五花肉，经过老板用秘制的酱汁精心腌制后再炙烤，晚上就成为食客口中的美味。
被烤出油脂的五花肉有着油脂的甘香，而且依然保持肉质的鲜美嫩爽，香而不腻，咬下去还有一些弹牙。
值得尝试系列
店里除了必点菜品，还有许多值得尝试的出品。
实蛋?
实蛋就是用鸡蛋制作的，未烤之前就像是一只完整的鸡蛋，是东北那边常见的一种食物。
与鸡蛋的嫩滑相比，实蛋的口感较为结实，有点类似豆腐干的口感，同时也有着鸡蛋的香味。烤实蛋上渗透的酱汁和洒满的辣椒粉，让它咸香十足。
望京小腰?
一层猪腰、一层肥羊油夹杂在一起，猪腰外面有了肥肉油脂的滋润，变得更加焦香，内里则保持着软嫩；而羊油则甘滑爽口，两者的咀嚼起来，满嘴都是羊肉特有的浓郁味，不知不觉中就被这滋味折服了。
东北大冷面?
大冬天的吃冷面，没问题吗？橙子姐亲测告诉你，非！常！酸！爽！看起来只有青瓜和芝麻做配菜的冷面，有着让人相见恨晚的惊喜感。
带着强韧劲头的冷面进口的瞬间是冰爽的，顺滑的、酸甜的，口感十分美妙。它的出现在恰好解了吃烤肉的腻，一小碗下肚，感觉又可以继续战斗烤肉了。
荔枝珍珍?
这个饮料有着太实在的名字和不太时尚的包装，是荔枝味的碳酸饮料。荔枝味浓郁，完全没有香精的味道，满满小时候的味道。
如果不能大口喝酒吃烤肉，来罐荔枝珍珍来搭配也不错。
烤面包、蘸酱菜等，也值得一试。
与其相忘江湖，
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