北京治疗白癜风最权威医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/导语：红薯在生活中是一种比较好的粗粮，大部分人如果想要减肥，或者是促进肠胃蠕动，总是会选择性地吃一些红薯，生活中比较常见的就是烤红薯，煮红薯或者是红薯炒麻花，不过，近几年烤红薯大多遍布大街小巷，而走进每家每户的确是红薯叶，因为很多研究发现，红薯叶其实也有丰富的营养价值。大部分人都知道红薯叶吃了好处多，而且很多人都喜欢在这个季节多吃一点，却少有人知道正确的吃法，难怪很多人吃了再多也没用，不得不说，虽然红薯叶看着就是一道普通的蔬菜，但实际上吃起来之后，却有不一般的作用，当然，这都取决于红薯叶怎么吃的问题。最直接摄取红薯叶营养价值的吃法，应该就是小炒红薯叶，这种方式是需要将红薯叶采摘之后，留一截小梗子，当然叶子不能除去。最好是将红薯梗子，外面的皮撕掉，这样在翻炒的时候，能够在最短的时间内出锅，口感也相对较好，不会出现一些残渣，梗子的脆爽和叶子的柔软，两相结合，在口腔能够融合得恰到好处，是最能够使肠胃通畅的。农村人比较喜欢吃的是两种红薯叶，一种是像红薯叶的叶子进行清洗，除去梗子，这样只需要将红薯叶，炒熟即可。不过，红薯叶本身的口味太过于清爽和简单，所以很多人喜欢做红薯叶蛋汤，叶子的清香中带着一些不一样的鸡蛋鲜美，这样营养会更加的丰富。还有一种就是将剩余部分的红薯梗子，直接和老干妈炒菜，这种做法其实也是很不错的。红薯梗子需要将外皮全部的剥除干净，然后进行清洗之后切成小丁，放入菜油之后，加热将红薯梗子放入锅中进行翻炒，因为外皮已经全部撕干净，所以，红薯梗子只需要翻炒一会儿，就可以吃了。之所以在炒红薯梗子的时候加入老干妈，其实也是为了口感更加的丰富，当然，如果不喜欢老干妈，也可以加入一些其他的酱菜和配料，最终得到的效果是差不多的，有的时候还可以放一些剁辣椒，特别下饭。当然，也有很多人表示，红薯梗子凉拌，其实可能营养价值更高，毕竟只需要在水中稍微的焯熟就可以了，不仅味道非常的纯正，而且还能最完美的保存红薯梗子的营养，当然可能味道没有炒红薯梗子那么好。不过，作为一个在农村长大的人，更喜欢蒸红薯叶，因为红薯叶如果没有进行翻炒的话，整个口感会比翻炒之后更完整，而且脆爽，也没有其他的土腥味儿。结语：大部分人可能觉得红薯叶随便怎么吃都是有营养的？但实际上，红薯叶在很多时候搭配，或者说做法更重要，如果选择一些简单的方式，保存红薯叶最多的营养，才可能发挥最大的作用，所以虽然有的做法，红薯叶非常好吃，但是吃再多也没用，综合以上这些做法，你了解最有用处的吃法了吗？——End——本文由好吃佬不认账原创，图片均来源于网络，如有侵权，请联系删除！
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