三元纯牛奶、六必居酱菜、王致和腐乳、大红门鲜小排、八喜冰淇淋……这些众人耳熟能详的食物，在北京的超市里四处看来，险些承包了北京老百姓的厨房。
这些柜台上看似绝不联系的“小家伙”们，本质上有着艰深的血统关联，同属于一个众人族——北京首农食物团体有限公司，年12月由北京京都农业团体有限公司、北京食粮团体有限负担公司、北京二商团体有限公司三家企业连合重组树立。
从“卖产物”到“卖品牌”，从“做国货”到“掀国潮”，首农食物团体逐步意识到，增强品牌装备，是实行高原料进展的要紧路径。做为城郊型垦区的代表，首夏历经屡次变革重组，但不停争持品牌化进展的道路。
此刻，首农食物团体有13其中华老牌号、19个北京老牌号和39个著名品牌。以原料为本，以文明立根，以营销拉动，首农食物团体逐步装备起了母子品牌高低联动、相映成辉的形势。
匠心“质”造
守卫“舌尖上的平安”
当半夜人静，北京的大巷小巷还在甜睡时，多名三元送奶工曾经发端驰骋在路上，为百万家庭送去新鲜的牛奶。三元牛奶末了来自年树立的公营北京市牛奶站。六十多年来，三元牛奶伴有着几代北京人的成长，成为老北京人没法丢弃的童年印象。
做为京都的“奶瓶子”，三元食物数年如一日地遵照品德，将原料视为“性命线”，争持“惟有本身先喝，能力安心给花费者喝”的品牌进展观念，在国内始创并连续争持牛奶“三道人体品味关”。
“牛奶从牧场出来后，首先要通过送奶师父等人员的品味，初检及格后，能力送到加工场，这是第一路人体品味。在临盆历程中，半制品会通过第二道人体探测，末了制品奶会停止第三道人体品味，保证平安可贩卖。”北京三元食物股分有限公司商场部总司理何小唐引见，从“牧场到餐桌”这一历程，有近项危害监测的评价与防备。
三元领先熟稔业制造了从奶牛育种、喂养、加工、配送、贩卖、输送到售后效劳完备的乳品全资产链，用全资产链原料经管形式，严把奶源关、临盆关、贩卖关，而且装备了寰球规模内的食物平安危害监测系统，通过量重保证，为产物品德保驾护航。多年来，三元禁受住“三聚氰胺”等事宜的检验，成长为“零缺点”品牌，成为平安真诚的代名词。
与三元同样，为全聚德等高端烤鸭店供应材料的金星鸭业，同样全力于制造食物平安链，保证优良北京鸭的临盆。“早在年，金星鸭业就实行了全程原料可究查，是华夏禽类产物第一个实行可究查的企业。”金星鸭业归纳办公室主任贾冬梅说，在北京鸭育种、养殖、加工、贩卖等18个节点，均有特意的纪录。每只出厂鸭子都有“成长档案”和“身份证”，花费者通过扫描
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