大家好我是梦游仙境的星凝，欢迎您又来到了星凝老师小课堂。今天我们分享的是《中国美食》可不要流口水哦！
一、字词讲解
这课主要是形声字的认识，知道关于美食的三个偏旁“艹、火、灬”。
1.形声字:菠、茄、蘑、菇、蒸、炸、饺、酱。
2.多音字“炸”①拼音“zhà”爆炸，炸开。②拼音“zhá”油炸、炸油条。（一般在油里zhá的都读二声）
3.了解“火字旁”、“火字底”、“灬”都表示跟火有关。烧、烤、炒、爆、炸、炖、煎、煮、蒸，以及课后练习中的灶、焰、烫、煲、烈、熏。这些都跟“火”有关。
4.“肉”拼音“ròu”注意跟“内”的区别。组词:鸡肉、鲜肉。
5.“酱”是三拼音节“jiàng”注意是上下结构，下面是个“酉”。组词:酱菜、黄酱。
二、课文解析
读熟本课后让孩子们切合实际生活了解烹制美食的方法:炒、烤、烧、爆、炸、炖、煎、蒸、煮。并让孩子们回忆自己最喜欢的一道菜，说出制作方法，加深对这些烹制方法的了解。
建议孩子在家长的陪同下做一道菜，并说明烹制方法。
三、巩固练习
这节课内容比较简单，要求大家掌握跟“火字旁”有关的字。如果有什么不足之处，欢迎大家提出宝贵意见。
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