二十三，糖官粘，家家户户过小年；扫灰尘，贴年画，欢欢喜喜迎新年；拜灶神，多祈福，幸幸福福一整年；小年到，愿你合家欢乐，年年有余。
而现在，还有一周就是大年三十了。家乡的父母已经开始筹备着年货，等你回家，来自家乡的美味一飘香，年味似乎就更足了！那么，今年回家，你给爸妈备年货了吗？
所以别急，这就带你看全国各地的年俗，真是美味飘香，那你的家乡有哪些美食上榜？
对于北京人来说，像北京果脯、酥糖、糖葫芦，还有稻香村糕点、六必居酱菜、北京烤鸭、怀柔油栗、天福号的酱肉，都是不错的选择。可以说，最地道的北京味儿都在这呢。
而河北呢？像黄骅冬枣、承德驴打滚、驴肉火烧，还有这宣化油面窝窝、蔚县八大碗、承德民间剪纸、承德木雕等，是特别的存在。
尤其是这个驴打滚，是很有特色的河北特色小吃之一，承德驴打滚以黄米为主要材料，烹饪的做法为主。驴打滚又称豆面糕，承德驴打滚的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
内蒙：则是各种肉和奶制品，这是家家户户的必备年货”。蒙古族的奶茶是咸咸的味道。奶酪、羊肉也是过年不可少的。
东北：提起东三省，人们想到最多的就是那里的“三宝”：人参、貂皮、鹿茸。
此外，东北粘豆包、各类野生菌菇、海参……在置办年货的时候，不妨买一些东北特色产品，给春节增加一些东北味儿。
东北的野生菌菇中就有榛蘑、大腿蘑、白香菇、猴头菇等一系列的知名菌菇。就拿这个榛蘑来说吧，就是东北最为出名的野生蘑菇之一，其多生于灌木之中，或柞树林中。
而且其鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。
松树伞：其也称红蘑、松树钉，学名血红铆钉菇。生长在长青松树林中，而且必须有阔叶树种混杂，这样才能生成它的菌根。
伞盖若雨伞状，圆心处尖起，一般颜色较深，为酱红色，菌杆颜色也较深，手感较湿黏，但无黏液，具有丰富营养价值。是继东北野生菌中黄金——松茸之后第二地位的珍品。
猴头菇：因形状像猴子的脑袋而得名，主要生长在柞树上，死掉的枝杈的伤疤处，而且其一般为对生，或生在一起，或树间相望，是尤其珍贵的野生食用菌。
现在餐桌上见到的猴头菇大多都是人工培植的，野生的属于珍品中的珍品。
江浙：对于江浙人来说，就是年糕最为出名了，也是江浙地区每户人家都要准备的年货，而年糕中尤以南京的江宁年糕与宁波年糕最为出名。
除了年糕，正月初一早上来一碗糖水小汤圆，寓意着新的一年，全家团圆、幸福美满。
此外，对于江苏的南京人来说，则是还少不了这个美味的盐水鸭，盐水鸭是著名的南京特产，去南京旅游怎么也要带一袋盐水鸭回来。
南京盐水鸭滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，皮白肉嫩、肥而不腻，最能体现鸭肉本味。
而江苏的淮安，则是捆蹄、鸡糕少不了，还有这个美味的淮安茶馓、钦工肉圆、蒋坝鱼圆、淮安蒲菜等等。
对于苏州、无锡等地来说，还不能少来甜酒酿，他们买年货，必备的就是这道甜酒酿。糯米和酒曲发酵，撒上点缀的糖桂花，小小的一碗勾起苏南人，无限的童年回忆。所以呀，春节期间必得享用一碗酒酿汤圆。
对于镇江人来说，那是不能少镇江肴肉的，其又名水晶肴肉或水晶肴蹄，是我国名扬海内外的传统名食，深受到大众欢迎。
凡吃过镇江肴肉的食客们，都赞口不绝，有的还满怀激情地题写“风光无限数金焦，更爱京江肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”来加以赞誉。
上海：对于上海的美食来说，少不了崇明糕。你知道吗？上海人会在年货桌上，摆上一大块的崇明糕，随吃随切。
乳白色的糕体上，花生、红枣、杏仁，再撒上一把白糖，吃上去软软糯糯，余味绵长。
安徽：其地处长江、淮河中下游淡水资源丰富，所以年货少不了鱼。还有像这个淮南牛肉汤、臭鳜鱼、芙蓉糕、锅盖面都是安徽有名的。
当然，还有这个蛋饺，也是特别的美味。其外焦里嫩，别有一番家乡的味道。而馅心或是鲜虾或是猪肉，伴着蛋的柔和香气，舌之所尝，鼻之所闻，能将新年里对儿女的期盼，父母的祝愿，全都包进一只小小的蛋饺里。
陕西：对于陕西美食来说，不能少女娲八蒸、小酥肉蒸碗、条子肉蒸碗、黄焖仔鸡蒸碗、黄焖带鱼蒸碗、四喜丸子蒸碗、酥牛肉蒸碗、扒羊肉蒸碗、八宝甜饭蒸碗，可以说，陕西人民真是把蒸发挥到了极致。
江西：你知道吗？江西的物产是很丰富的，可以作为年货的产品，也特别的有名的就有江西老表煨汤、茼蒿炒腊肉、上饶鸡腿、广丰炒粉、庐山云雾茶、南丰蜜桔等等。
南丰蜜桔作为柑桔类的代表，有着上千年的种植历史，整个南丰县都在种植蜜桔，所以南丰县也被授予了“中国南丰蜜桔之乡”的美名。
河南：对于河南的美食来说，也是众多，比如这个河南烩面、胡辣汤、道口烧鸡、新郑大枣、铁棍山药、驻马店小花生等等，都是不错的选择。
而河南的这个道口烧鸡，其作为河南省非物质文化遗产，传承三百余年，也是历久弥香。道口烧鸡主要以“四绝”而冠为鸡首。一是造型优美；二是经涂润蜂蜜，烹炸着色，皮呈浅红色，微带嫩黄外些晶莹，此为“色绝”；三是经过近5个多小时的猛、中、稳火煮制，出锅时用手一抖，骨肉自行分离，老幼宜口，为之“熟烂之绝”；四是八味名贵中药辅以陈年老汤，使之鲜美醇厚，无论凉热食之，均余香满口，食之可口而不腻，此为“味绝”。
湖北：鱼米之乡怎能不吃鱼？过了腊八，家家户户窗外都挂着腊鱼腊鸭，年夜饭里必定还是要蒸一条鱼的。
而对于湖北的鱼来说，最出名的就是武昌鱼了，像小米武昌鱼、串烤武昌鱼、酥炸武昌鱼、太极武昌鱼、熊掌武昌鱼、面烤武昌鱼……
这么多的美味吃法，让生活在武昌鱼故乡的你，最喜欢哪一款呢？
湖南：提到湖南，不得不说这里的臭豆腐和口味虾，若是要过年送礼，可送酱板鸭、毛氏红烧肉、还有湖南的豆干以及辣椒酱。一定要会吃“辣”！
其实，对于湖南来说，还有一个和四川、广东齐名的美食，就是腊肉，也是送礼的好选择。所以说到琳琅满目的湖南美食，就让人垂涎三尺，那么这个富含超多的营养老腊肉，就是一个非常特别的存在了。
自家粮食喂养出来的纯正猪肉而制，口感好，可炒、熘、烩、烧、蒸等，也可做汤，是优良的营养食物。
广东：对于广东来说，早茶是很出名的，当然还有这个广式腊肠，也绝对是广东美食的代表，瘦肉不柴、肥肉不腻，广式腊肠总让人回味无穷。
而广西，则有桂林三宝：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。当然，还有这个鸡蛋果、柳州螺蛳粉、桂林米粉等等。
重庆和四川：对于重庆和四川来说，家家户户吃香肠和腊肉，与其他地方不同，又麻又辣。当然了，过年也是要来顿火锅才合适的！
其实，提到四川腊肉，就能想到它红白分明的肉质、光亮的油色，带着烟熏味的鲜香味道，不禁口水都要流下来了。
四川人家里，都有在冬季制作腊肉的习俗，作为盛产花椒的蜀地，四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于，香料的味道更丰富。
之后又在湖南、湘西等地的烟熏法工艺之上，加入了更好的熏烤材料，使四川腊肉的制作技艺和口感都达到了巅峰。
云南：说到云南特产，就不得不说云南漾濞的野生大核桃。爱品茶的，不妨在过年时送他一饼云南西双版纳的普洱茶饼，真真是极好的。
其实，每一个地方都有特色的美食，不能一一说全，那么你的家乡是哪个呢？你的家乡有什么特别的年货呢？
也欢迎大家一起来讨论，说出你那里的特色美食！
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